小编的话如今，浦东农家人也像城里人那样，住进了新建的小区，客厅里铺上了大理石，墙壁上涂上了雪白的涂料，电视柜上是一台电影屏幕般的大彩电。然后吃饭时，还是用蓝边碗盛菜、盛汤、盛饭，还是用蓝边碗招待客人。哦，那粗糙厚实价廉的蓝边碗里，盛的究竟是一种习惯？还是一种情感呢？

　　蓝边碗

　　王鸣光

　　浦东农家人吃饭饮酒，喜用蓝边大碗。若有用小碗的，客气一点说，介秀气；不客气的便有些鄙夷了：小鸡肚肠。这蓝边碗，碗口有四寸半，碗边有两条蓝边，作为装饰，故称之为蓝边碗。釉色不纯，白中略有点黄，还有点点诸色的瑕疵。瓷厚实而粗糙，就像厚道而朴实的农家人。价格在瓷器中是最便宜的。镇上供销社的商店里，烫金印花的碗没有几个，呆在一个角落里，还积了灰，而蓝边碗一摞摞叠着货架上。过年的时候，营业员将蓝边碗十只一叠，用很粗的草绳扎起来，一摞摞放在地上。农家人来买碗，付了钱，十只碗拎了就走。

　　菜、汤、粥、饭都盛在蓝边碗里。浦东老八样中的扣三丝，就是用两只蓝边碗相扣，才有那整整齐齐的丝丝缕缕。盛汤，若是一碗太少，那就盛上两碗，却不愿用直径更大的汤碗。喝起粥来，手托在蓝边碗底，嘴凑着碗沿，将碗转过去转过来，吸溜着碗边的粥——这部分的粥凉得快——转了几圈，粥便吸溜完了，连喝三碗，便饱了。若是小碗，不知要盛多少回了。常有人用蓝边碗盛满了饭，再搛点菜，堆得冒尖，然后站在门口，一边孵太阳乘风凉，一边吃。或者边吃边走，然后拐进邻家，坐在人家饭桌边一起吃。回来后，就将空碗和筷子顺手洗一洗，一顿饭便吃好了。几个“大佬馆”聚在一起，少不了饮酒。酒也斟在蓝边碗里。黄酒斟满，白酒斟半碗。喝起来食指扣住碗的里边，大拇指和中指抵住碗的外沿，平平地举起来，齐眉，相对着喝一声：“喝！”很豪爽，对得起“大佬馆”的称呼。

　　来了城里的客人，也用蓝边碗，将饭盛得冒尖，客人吃了两三口，便迅疾地将一块巴掌大的肉盖在客人的碗里。一边频频为客人搛菜，一边心里自责：客人吃得慢，吃得吃力，大约是乡下的粗茶淡饭不对城里人的胃口？几回回后明白了，城里人的胃口实在小，真的是“小鸡肚肠”。然而还是不肯给客人换小碗。说是少盛一点，但还是盛满，只是不冒尖了。

　　蓝边碗虽然价格便宜，然而只要不是粉身碎骨的，便收拾起来，等锔碗的来。锔过的碗，裂缝还在，却不会漏汤水，以后也不太会碎。大概看到蓝边碗上的创伤，便小心起来。有的甚至珍惜起来，郑重地关照笨手笨脚的小辈：这只锔过的蓝边碗，还是阿奶在的时候用的。

　　如今，浦东农家人也像城里人那样，住进了新建的小区，客厅里铺上了大理石，墙壁上涂上了雪白的涂料，电视柜上是一台电影屏幕般的大彩电。然后吃饭时，还是用蓝边碗盛菜、盛汤、盛饭，还是用蓝边碗招待客人。哦，那粗糙厚实价廉的蓝边碗里，盛的究竟是一种习惯？还是一种情感呢？

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