【导读】牛奶糖是从小吃到大的甜点，无论是颜色、口感都是人见人爱的。更难得的是它只用五种最基础材料，做法更是比蛋糕、面包简单许多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜，绝对是送礼都倍儿有面子。

　　牛奶糖是从小吃到大的甜点，无论是颜色、口感都是人见人爱的。更难得的是它只用五种最基础材料，做法更是比蛋糕、面包简单许多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜，绝对是送礼都倍儿有面子。

　　抹茶牛奶糖

　　材料：动物鲜奶油130克白糖60克麦芽糖20克抹茶1小勺

　　做法：

　　1、除了抹茶外的其他材料放进小锅里;

　　2、小火加热;

　　3、加热至110度左右，糖液成淡咖啡色时，加入抹茶粉;

　　4、搅拌均匀，温度大概上升到120度了;

　　5、立即倒入容器中(容器事先抹点薄油);

　　6、半小时左右后，冷却了切件。

　　小贴士：像125度出锅的，就是生牛奶糖，口感是入口瞬间即融。像130度出锅的，就是牛奶糖。

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