红糖花生黑芝麻元宵
来源:新民晚报 编辑:陆常青 2017-02-07 16:40【导读】马上就是元宵佳节,元宵节的晚上怎么可以缺少好吃味美的元宵呢?芝麻馅看来是大势所趋,所以今天为您推荐的是儿时经典的红糖花生黑芝麻元宵,这馅料那一个香啊!全家人还不闻香而来?
马上就是元宵佳节,元宵节的晚上怎么可以缺少好吃味美的元宵呢?芝麻馅看来是大势所趋,所以今天为您推荐的是儿时经典的红糖花生黑芝麻元宵,这馅料那一个香啊!全家人还不闻香而来?
红糖花生黑芝麻元宵
材料:熟花生熟黑芝麻红糖糯米粉猪油
做法:
1、准备食材
2、将花生去皮先入料理机打成半碎的颗粒,然后加入黑芝麻和红糖继续打成均匀的粗颗粒。
3、将打匀后的馅料备用。
4、加入猪油。
5、充分和匀。
6、分成小份团匀备用,放置冰箱冷藏两三个小时定型。
7、将馅料放在糯米粉中。
8、摇匀。
9、将沾满糯米粉的元宵表层均匀洒水,或用漏勺整体放在水中,沾湿快速捞出。
10、再投入糯米粉中。
11、一次又一次,五六次的样子,最后,做好一份,就用保鲜膜封好保湿。
12、锅中煮熟即可食用。
温馨小贴士:红糖的比例放得有点多,吃一个香,吃四个甜,吃到第六个,就感觉,有点咸了,哈哈。
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