酸酸甜甜的雪红果

　　山楂开胃健脾，每每看到糖葫芦小编都忍不住来一串。吃进嘴里先是一股香甜，慢慢的品尝到了酸味，最后感觉到甜中有酸，酸里又裹挟着甜，非常美味。今天菜谱网小编要为您介绍的不是糖葫芦哦，而是另外一种酸酸甜甜的美味---雪红果！

　　原料：

　　山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克。

　　做法：

　　1、 山楂用清水洗净，控干水分。

　　2、锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。

　　3、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。

　　4、继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。