蚝油茄汁拌面
来源:新民晚报 编辑:陆常青 2017-04-24 09:57
蚝油茄汁拌面
拌面,里面有面有菜,吃起来方便又营养丰富,做起来也省时省事,上班族晚餐最好的选择,这可比在外面吃的好多了,不用担心食品安全的问题。
主料:
面条100克胡萝卜1根西红柿1个
辅料:
番茄酱1汤匙酱油1汤匙蚝油1汤匙醋1/2汤匙白糖1/2茶匙豌豆(鲜)20克植物油1汤匙
做法:
1.主料准备好,番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆焯水后捞出
2.1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁备用;锅里烧开水,将面条煮熟
3.将煮好的面捞出过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
4.炒至断生后放面条拌炒,随后淋入酱汁,翻炒出香味
5.放番茄,拌炒均匀即可
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