蚝油茄汁拌面

来源:新民晚报   编辑:陆常青  2017-04-24 09:57

  蚝油茄汁拌面

  拌面,里面有面有菜,吃起来方便又营养丰富,做起来也省时省事,上班族晚餐最好的选择,这可比在外面吃的好多了,不用担心食品安全的问题。

  主料:

  面条100克胡萝卜1根西红柿1个

  辅料:

  番茄酱1汤匙酱油1汤匙蚝油1汤匙醋1/2汤匙白糖1/2茶匙豌豆(鲜)20克植物油1汤匙

  做法:

  1.主料准备好,番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆焯水后捞出

  2.1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁备用;锅里烧开水,将面条煮熟

  3.将煮好的面捞出过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒

  4.炒至断生后放面条拌炒,随后淋入酱汁,翻炒出香味

  5.放番茄,拌炒均匀即可