上海城市精神:海纳百川、追求卓越、开明睿智、大气谦和
街镇报: 天平家园鹤翔航头朱家角古镇泗泾 今日九星宝山社区璀璨徐家汇定海家园科瑞物业湖南社区健康枫林今日虹梅今日练塘龙华社区曲阳社区庙行之声北站社区江桥报太平家园嘉兴天地美丽顾村和谐盈浦金泽报道康健社区走进广中川北印象重固家园今日佘山永丰社情友谊社区今日张江今日真如宣桥之声岳阳家园宜居东明新车墩报今日宜川九里亭金杨家园 白鹤天地 漕河泾 金罗店香花桥春申家园安亭报
您现在的位置:首页 > 夜光杯 > 正文

葡园老阙的“杯酒人生”

  葡园老阙的“杯酒人生”

  ———惊鸿一瞥

  刘沙

  1992年的某天夏夜,一个叫阙光伦的台湾人游走在上海街头。他说那天正好朋友聚会,他在上海的大街小巷寻找他喜欢的“波尔多”。那时他刚到上海,以为上海和台北一样,到处都有“波尔多”和“勃艮第”,不曾想寻了一夜,不是青岛的“味美思”就是通化的“果子酒”……

  也就是在这个寻酒之夜,老阙萌生了一个多年后足以奠定他“葡萄酒教父”称谓的念头,那就是通过自己的努力,让上海的葡萄酒市场尽快丰富起来,更要让葡萄酒文化得以在上海传播……

  今年早春的一个中午,距当年那个“寻酒之夜”已过去了整整25年,我和老阙对坐于一家日料店的阳光下,几片金枪鱼刺身加一份干炸臭豆腐,配上一款西班牙里奥哈的赤霞珠和德国约翰山堡的迟摘甜白。老阙的一段段传奇,便于这饕餮中杯酒间缓缓释然。

  老阙出身于台湾,祖籍则是湖南。难怪他那张玩童相的脸上,总是弥漫着些许湖湘文化的智慧和儒雅,甚至长久注视他那张脸,还会情不自禁的在心中诵念起“湘江北去,桔子洲头,万山红遍……”的伟人诗句。

  老阙毕业于台湾世界新闻大学广播电视系,做过传媒和广告,后来,转行房地产。他说,今天自己的成功,无非就是抢了个先。上个世纪七十年代,他就开始在台北卖楼了。到了九十年代初,他又抢先登陆上海房地产市场。1997年,他再次捷足先行,成就了自己作为上海乃至中国葡萄酒产业的先行者……

  老阙是个内心充满灵性和创意的人,早年台北的一个叫“初恋八里”的楼盘,成就了他最早的英名。八里本来只是台北的一个地名,地处偏僻名也平淡无奇,楼盘本来主打的是那些新婚燕尔的年轻人,但开盘后却无人问津。老阙觉得既然主打新婚族,那就必须赋予一些情怀和意境,于是当年也在恋爱中的他便有了“入住八里便能让婚姻保鲜如初恋”的创意。把八里的这个楼盘命名为“初恋八里”。是啊,谁又不想婚姻如初恋呢?

  台北有“初恋八里”,上海则有“夏朵”和“葡园”……老阙说,“寻酒之夜”萌生的那个念想,直到七年后才得以实现。1997年他把上海售楼处改建成了葡萄酒专卖店,那就是直到今天都被誉为是启蒙了至少两代上海葡萄酒爱好者的夏朵葡萄酒专卖店。

  “夏朵”是法语酒庄的意思,在当年能想出用“夏朵”来命名专卖店,也绝对是个时尚的动作。

  这七年里,他去了很多国家尤其是法国的酒庄考察,目的是通过品鉴各种不同的葡萄酒来定位他将在上海开始的葡萄酒生意。他在上海建立的是一个高品质的葡萄酒品鉴和销售平台,要让上海喜欢葡萄酒的朋友们不仅能喝到好酒,更要让葡萄酒文化得以传播和普及。夏朵葡萄酒专卖店不仅让人们品尝到了世界各地的美酒佳酿,更是成就了至少成百上千人的葡萄酒事业。所以直到今天,“夏朵”都一直被人们称之为上海葡萄酒爱好者的“黄埔军校”。

  2005年,老阙又创立了著名的葡园酒庄。酒庄藏有近千种从几十元到上万元不等的来自世界各国的葡萄酒。 当时他的创办理念在今天看来依旧很先进,那就是在专卖店的基础上,进行仓储式的经营,将餐厅、仓储以及办公室融合在一起……精华在于品尝和交流。十年来,老阙的葡园酒庄坚持每月至少一次的葡园品酒会,美酒佳人,浓醉微醺,葡园老阙,杯影陆离……葡园品酒之夜,早已成了沪上爱酒者的良辰美景。

  老阙说,葡萄酒更像艺术品,收藏葡萄酒就是收藏当年的阳光和气氛。不会有一模一样的葡萄,不会有一模一样的微风细雨的润泽,尤其是入口时的那一秒,决不会有相同时光……喝着德国约翰山堡的甜白,老阙沉醉于他对葡萄酒的意乱情迷之中……

侬好上海由新民网出品
微信号:helloshanghai2013

吃喝玩乐、上海故事、同城活动
每天热爱上海多一点,
加入小侬家族就对啦!

新民晚报官方微信
微信号:xmwb1929

有用、有益、有趣

街谈巷议微信
微信号:xinminwangshi

街头访谈,麻辣点评

今日热点
更多新闻
发布评论
您还能输入300

版权声明:

• 在本网站刊登的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频、美术设计、程序及多媒体等信息,未经著作权人合法书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。获得著作权人合法书面授权的,必须在授权范围内使用,使用时保留本网注明的"稿件来源",并自负法律责任。凡注明为其他媒体来源,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如果擅自篡改为"稿件来源:新民网",本网将依法追究责任。

• 您若对稿件处理有任何疑问或质疑,请即与新民网联系,本网将迅速给您回应并做处理。

电话:021-22899999  传真:021-62677454

邮箱:稿件处理  处理时间:9:00—16:00

新闻热词榜
老字号新气象 | 中国第一家华人设计、华商投资的饭店:扬子饭店挖掘酒店文化吸引众多境外游客 2017-05-11 09:01
聚合
丝路历史与今天 丝路历史与今天

“丝路历史与今天”系列融媒报道积极呼应总书记重要讲话精神,以海上... [详情]

豪华品牌遥控车匙大集合 你最喜欢哪款? 豪华品牌遥控车匙大集合 你最喜欢哪款?

汽车遥控钥匙作为连接车主与爱车之间的重要工具,无论实用性还是设计... [详情]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴

新民晚报|新民网|新民周刊|新民晚报社区版|新民地铁

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民网客户端

关于新民网|联系方式|工作机会|知识产权声明

北大方正|上海音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|少儿英语教育论坛|中国网信网|中国禁毒网|陆家嘴金融网|人民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:3112009001|信息网络传播视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律管理承诺书

沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2013 All rights reserved