桂花糯米红枣

来源:新民邻声  作者:  时间:2017-06-13 16:21

  桂花糯米红枣

  午后来到小甜品也是一大享受,今日推荐桂花糯米红枣,它也是一道女士菜,在家招待客人也是不错的选择之一。桂花香甜的口感融合糯米的软糯,在配上红枣的滋补,相当甜蜜。

  主料:鲜枣50克糯米粉50克

  调料:桂花酱1汤匙蜂蜜1汤匙白芝麻1/2茶匙

  做法:

  1.红枣洗干净,用清水浸泡10分钟

  2.糯米粉用水合成面团

  3.小红枣切开个口,不要切断,取出枣核

  4.取一小块糯米面团,放在红枣里

  5.上锅蒸15分钟左右,至糯米成熟

  6.桂花酱和蜂蜜调和在一起

  7.把调好的蜂蜜桂花酱浇在蒸好的糯米红枣上,在撒一些白芝麻就可以了

  烹饪技巧:

  1、个人觉得用小红枣比较好,样子好看,而且中间夹的糯米馅没那么多,吃起来没压力;

  2、蒸的时间根据红枣大小自己掌握一下,糯米熟透就可以了。

编辑:陆常青