西瓜沙冰

来源:新民邻声  作者:  时间:2017-06-16 15:51

  西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。

  制作西瓜沙冰,如果喜欢细腻的口感,则一定要添加一定量的奶粉,可以起到一定的糊化效果,大片的冰渣减少,打出来的沙冰口感细腻。

  蜂蜜可以用白砂糖代替,如果觉得西瓜口感够甜了,可以不放蜂蜜。

  主料

  西瓜

  300g

  辅料

  蜂蜜

  1勺

  牛奶

  适量

  奶粉

  1勺

  步骤

  1.西瓜去皮去籽,切成小块

  2.加入少量牛奶。

  3.加入一勺蜂蜜。

  4.加入一勺牛奶,用搅拌器打成西瓜汁。

  5.把打好的西瓜汁倒入模具中,放入冰箱冷冻成块。

  6.把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可。

  7.取出盛碗开吃。

编辑:陆常青