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晨读 | 小质馆里喝咖啡

来源:新民晚报     作者:春华     编辑:郭影     2021-03-30 07:00 | |

  上海的咖啡馆数量名列世界前茅,是当之无愧的“咖啡之都”。在上海,咖啡馆已经渗透进了市民生活。

  那天到大宁音乐广场办完事,想找个地方歇歇脚,在地下商场看到有家不大的咖啡店,决定进去坐坐。店名好特别,小质馆咖啡,闻所未闻。

  我在靠墙处刚落座,一个穿靛蓝牛仔上衣的姑娘笑着前来问道:“请问想喝什么?”我看墙上价目表,有十几种奶茶与饮品,经典咖啡一栏中有意式浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡、焦糖玛奇朵;特调一栏中有风味拿铁(桂花、榛果、黑糖、香草、玫瑰)等。我随意要一杯榛果拿铁,小姑娘笑笑说:“大多点桂花拿铁。”其实我很少喝咖啡,听她这么说,我便要了桂花拿铁。

  趁姑娘动手做咖啡间隙,我扫瞄了一下店容,店门口是放置设备的柜台,右边靠墙是一排乳白色的小巧桌椅,左边墙上有4幅外国风情画,有点小清新。画框下也是一溜乳色桌椅,连接左右两边墙的墙体上有一幅很大的卡通画,好像画了熊宝宝一家,还有猫咪和狗狗,充满了温暖活泼的童趣。而靠左边一拐角上,有一段话吸引了我的眼球:“是一种客厅,令你有讲话的欲望,它没有纯然的安静,这正好使你精神提振,有时脚心暖烘烘的,不是居守家中的凄清死寂。”这段话,真是写出了咖啡馆的好处。

  一下子来了四五个客人,把小姑娘忙坏了,但她脸上有着一丝不易察觉的笑意。她现磨着咖啡豆,空气中弥漫了浓浓的香味。

  好一阵冷寂,半个多小时后,来了一对青年男女。小姑娘又忙开了,微笑依然挂在脸上。我隐隐感到,这家三四十平方米的店,生意有点清淡,要是很好的话,一个人怎么也忙不过来的。

  我忽然想看看“大众点评”,打开,“环境是那种很舒适温馨的,算不上奢华,但有一种在家客厅坐着的既视感”“咖啡一直在创新,之前对他们家拿铁很认可,今天尝试了水蜜桃拿铁,有丝丝的果香,不是特别甜,还不错”,“蛋糕一定要大大地表扬,提拉米苏千层蛋糕,入口惊艳,结合千层的那种扎实感,无敌了无敌了!”还有一条:“唯一的店员小姐姐全程都非常耐心,就像热烫的咖啡一样有爱。”

  不知小姑娘是老板还是店员,或者老板兼店员?这家小店今后还开不开得下去?我愿它安好。

  我起身离店,回头看那姑娘身材修长,总有一米七以上,头发扎成马尾,一副眼镜后面是青涩的笑意,不免让我心底起了敬意!

  我忽然想问她咖啡店上面画着的戴帽子的小老头是谁?那幅熊爸熊妈熊宝宝代表了什么?但是,话到嘴边,还是咽了回去。(春华)

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