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上海食品安全“你点我检”活动启动 市民:“检测一下吃着更放心”

来源:新民晚报     记者:裘颖琼     作者:裘颖琼     编辑:徐驰     2022-01-14 11:25 | |

图说:不少市民百姓拿着家里常用的油、刚从超市购买的牛百叶、牛羊肉来到现场进行快检 来源/新民晚报记者 徐程 摄

  新民晚报讯(记者 裘颖琼)蔬菜水果有没有农药残留?牛肉羊肉是不是含“瘦肉精”?蜜饯糖果会不会添加剂超标?今天上午,2022年上海市食品安全“你点我检”活动启动,不少市民百姓拿着家里常用的油、刚刚从超市买的牛百叶、牛羊肉,来到现场进行快检。

  一早,市民季小姐就带来了家中常用的金龙油,递给检测人员。检测人员用试纸对“酸价”和“过氧化值”两个指标进行了快检,大约1分半后结果出炉,均显示“合格”。季小姐告诉记者,“检测一下,吃着更放心!”检测人员告诉记者,蔬菜是否有农药残留、猪牛羊肉是否含瘦肉精,水发产品的甲醛测试等,都是可以现场进行快检,当场就可以出结果的。

  除了现场摆摊接收市民送来的食品进行快检,部分消费者、人大代表和政协委员等来到盒马鲜生长宁来福士店,现场观摩首次抽样检验过程,并进行了视频直播。记者看到,市场监管执法人员和检测机构的工作人员抽取了大米、食用油和乳制品三个品种。检测人员介绍,以大米为例,根据大米的国家食品安全标准,针对样品规格、检验项目,每个品种抽取2-6份同批次同规格的样品,检测重金属污染物指标(铅、镉等)和生物毒素指标(黄曲霉毒素B1等)。随机抽取的样品中,部分用于检验,另有一份用于留样。当检测时出现不合格情况时,将对留样样品进行复测,因此在抽样时一定要满足样品量。据了解,根据检测品种和内容不同,抽检结果将在半个月内陆续产生,并及时向社会公布。

  记者获悉,“你点我检”是指监管部门向消费者征集百姓关注的食品品种和检验项目,有针对性地制定食品安全抽检计划,按照法定程序进行抽样检验。为广泛征集公众关切,2021年12月22日起,市市场监管局通过微信公众号、上门发放问卷等方式,对日常消费大宗食品、安全风险较高的15个食品类别公开征集意见,共收到4000多份调查问卷,征集相关信息近9000条;市民关心的食品种类主要聚焦食用农产品(畜禽肉、蔬菜水果、水产品),乳制品,冷冻食品,肉制品,粮食加工品、食用油、餐饮食品等;场所集中在超市、菜场、批发市场、网红餐厅。其中,得票率最高的10个食品类别分别为:肉制品、食用油、粮食加工品、速冻食品、畜禽肉、乳制品、饮料、蔬菜、水产品和豆制品。

  “今年,市场监管部门将在日常抽检工作的基础上,叠加‘你点我检’专项行动,由公众投票‘点’出自己最关注、最期盼抽检的食品品种、项目以及食品经营场所,市场监管部门组织第三方专业检测机构开展有针对性的抽检,并邀请公众现场观摩抽样过程,让每一位市民都能成为食品安全的参与者、见证者和监督者。”上海市市场监管局食品安全抽检监测处处长颜敏告诉记者,每年上海的日常抽检批次大约在10万批次,今年市民“你点我检”要占到10%,也就是在1万批次。对于抽检批次合格率较低的食品种类,将重点纳入监管,并加大抽检频次。

  在今天的启动仪式上,还通报了2021年上海食品安全抽检监测总体情况:市区两级市场监管部门共完成33大类食品的安全抽检监测任务13.5万批次,食品年抽检量达到5.5批次/千人。食品安全总体合格率99.7%,本市食品安全总体状况呈现有序、可控、向好的态势。

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