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响油鳝丝、八宝辣酱、草头圈子……每口都是记忆中的年味

来源:浦东发布     编辑:赵菊玲     2022-01-31 11:01 | |

每到除夕,超有仪式感的事情就是

一家人围坐在一起

吃上那顿团团圆圆的年夜饭

这几天,大家是不是都在采购年货

准备年夜饭所需食材?

你家餐桌上会有哪些不可缺少的年菜?

作为浦东人

过年必不可少的便是一桌

承载着乡情、情怀和记忆的

本帮菜肴

你知道吗?

位于浦东新区的高桥镇

是上海本帮菜的源头

得天独厚的条件孕育了

高桥本地的本帮菜在上海享有盛名

在这座历史文化近千年的古镇上

代代相传着本帮菜传统烹饪技艺

响油鳝丝、油爆虾、

八宝辣酱、蒸三鲜、草头圈子……

小编带你一起

“云吃”地道本帮菜

这个除夕,

哪一道传统本帮菜肴

会出现在你家餐桌上?

小编推荐的这些美味

有没有你最喜欢的味道?

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