【网络中国节·中秋】其实，中秋节不只是团圆、赏月、吃月饼……

　　今天是中国传统节日中秋节。由于农历八月十五恰值三秋之半，中秋便因此而得名。除了中秋，月夕、仲秋节、八月节等也是人们赋予这一天的名字。

　　每逢中秋，都是阖家团圆、品尝月饼、共赏明月的日子。但除了团圆、赏月、吃月饼，中秋的习俗和传统食物实际上还有很多。

　　习俗篇

　　拜月

　　民俗专家萧放说，拜月实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，宋代以后开始流行，至于具体的仪式，一般是到了农历八月十五晚上，人们在家里或者户外摆上“月神”牌位，然后放好瓜果梨桃、月饼等供品，然后进行叩拜，祈求福佑。

　　“那个时候，男女拜月的愿望不一样。男子一般希望科举考试能取得好功名，女子则希望能够拥有美丽容颜。”萧放说，随着习俗演变，明清以后才有了“男不拜月，女不祭灶”的说法。

图说：敦煌月牙泉小镇拜月活动现场  来源：中新网

　　观潮

　　古时候，在浙江一带，观潮算得上是中秋时的一件盛事。据说，“中秋观潮”早在枚乘的《七发》中已有所记载，宋代大诗人苏轼创作的《八月十五看潮》诗中也写道：“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看”，可知此风俗由来以久。

图说：中秋观潮   来源：“央视新闻”微信公众号

　　燃灯

　　中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰美景，美不胜收。然而人们对此并未满足，便有了“燃灯”以助月色的风俗。湖广一带习惯用瓦片叠于塔上燃灯；江南一带则有制灯船的节俗；在广东、香港等地，人们制作不同形状的灯竖起于高杆上，俗称“树中秋”或“竖中秋”。

图说：中秋燃灯  来源：“央视新闻”微信公众号

　　赏桂花、饮桂花酒

　　我国饮用桂花酒的历史十分久远，在屈原《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。每逢中秋之夜，欣赏桂花，在阵阵桂香中喝一杯桂花蜜酒，也是一些地方的传统习俗。

图说：中秋赏桂  来源：“央视新闻”微信公众号

　　玩兔儿爷

　　清代宫廷，传说中的月中玉兔被称为“太阴君”，民间管它叫“玉兔儿爷”。兔儿爷原本是人们祭月的对象，由泥塑成，外型如人端坐一般。从清代开始，兔儿爷逐渐变为儿童的中秋玩具。

图说：“兔儿爷”  来源：“央视新闻”微信公众号

　　舞火龙

　　舞火龙是农历八月十五的民间习俗，代表地是香港，据说可趋吉避凶。

图说：舞火龙  来源：“央视新闻”微信公众号

　　美食篇

　　中秋时节，除了月饼，各地也有不同的中秋美食。

　　糍粑

　　八月中秋舂糍粑。糍粑是川渝地方的一种为中秋佳节制作的食品，主要原料是糯米，因为要用木棍杵打，俗称“打糍粑”。

　　麦箭

　　山东即墨中秋节吃“麦箭”。先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

　　大闸蟹

　　中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，这种滋味让人神往。

　　芋头/芋艿

　　广东潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福，同样也表示希望能够好运连连。

　　毛豆

　　江浙一带除了芋艿外，还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

　　梨

　　中秋节吃梨意思是把要把“分离”吃掉，表示永远团圆不分离的意思。而且中秋节前后正是梨上市的季节。

　　糯米莲藕

　　中秋食藕，是寄团圆之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，意喻甜甜蜜蜜。

　　石榴

　　中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。

　　团圆馍

　　在北方很多地方，有一种中秋节的饮食和月饼的地位可说是相同的，那就是团圆馍，意味着团圆。团圆馍一共有两层，一层是顶一层是底，中间则夹有香香的芝麻，味道香，口感脆。

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