图说:记者打开“阳光厨房LIVE”,就能看到厨房的实时直播 新民晚报记者 裘颖琼 摄
新民晚报讯(记者 裘颖琼)为了让消费者放心明白地用餐,沪上许多餐饮店都推出了“明厨亮灶”,让顾客在店里能看到后厨的“一举一动”。记者今天跟随普陀区市场监管局对第三方网络订餐平台“饿了吗”开展检查获悉,如今网络订餐平台也开始试点“明厨亮灶”的网络实时直播版,消费者足不出户,在平台上就能点击观看“后厨直播”。一旦发现问题,还能截屏作为举报证据。
记者打开“饿了么”APP平台,在商家选项卡下,部分店家的商家信息里多了“阳光厨房LIVE”这一选项,点击打开后就能看到厨房的实时直播。普陀区市场监管局食品安全监管科科长程朝晖告诉记者,消费者直观看到食物加工过程,可以眼见为实,吃得更放心。另一方面,消费者如在直播时看到有不规范的地方,如厨师在加工食品时没有戴帽子,用抹布擦拭锅铲等,都可以截屏作为举报证据。
饿了么合规部总监陈云飞表示,饿了么已和“明厨亮灶”安装公司合作,将"明厨亮灶"从线下餐饮延伸至线上订餐平台。“目前已在广州、上海、北京、石家庄等地逐步推广。”
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