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可追踪溯源可风险管控 上海牵头打造长三角食品安全信息“一张网”

来源:新民晚报     记者:裘颖琼     作者:裘颖琼     编辑:任天宝     2018-06-14 09:35 | |

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图说:食品安全信息追溯平台,对9大类20个重点品种进行追溯 新民晚报记者 裘颖琼 摄

  新民晚报讯(记者 裘颖琼)随着长三角一体化发展步入快车道,三省一市正在加紧消除融合发展的障碍,推进民生政策“通关”。记者昨日从上海市食品安全信息追溯现场会获悉,上海正着手与其他长三角城市共同构建长三角食品安全信息追溯体系,重点要打造食品安全信息追溯“一张网”。今后,这张网将实现食品质量安全的顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,而在发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。

  据统计,上海每年食品消费中,近七成来自外省市,其中长三角地区是最重要的产地之一。上海市食药监副局长许瑾透露,为提升整个区域的食品安全治理水平,上海正逐步加强长三角食品安全信息追溯制度、追溯标准、追溯平台等方面的研究合作。

  据悉,上海已建立统一的食品安全信息追溯平台,对9大类20个重点品种进行追溯。为实施源头治理、全程追溯,上海将与长三角区域共同来研究统一的追溯要求、技术标准、查询平台,并在上海、南京、杭州、苏州、合肥等重点城市率先试点联动。

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