图说:Costco开市客现场烹制食物 新民晚报记者 张龙 摄
2.36米高的毛绒大熊、1.18米高的红酒杯、像小山一样的卫生纸,除了这些XXXL号的产品,Costco里还有什么?
今天下午,将于8月27日正式开业的Costco开市客上海闵行卖场向媒体开放探店,95%的商品已经在货架上“待命”。标志性的“网红”大熊在入口处迎接大家,开市客的自有品牌“科克兰”也被放在醒目位置。尽管价格牌上至今只有品名,没有价格,但开市客亚太区总裁张嗣汉承诺,非食品类的百货商品价格低于市场价的30%到60%,食品类则能低10%到20%。
在传统大卖场已经被电商超越的中国市场,现在才来开店的Costco能不能打开一片天地?拭目以待。
图说:Costco开市客探营
XXXL号产品占据入口,自带网红属性
8月27日开市客正式开店时,你会直冲哪个区域?自带网红属性的XXXL号产品肯定会成为最佳打卡地。开市客自然也深谙消费心理,直接就把2.36米高的毛绒大熊放在了入口处。
而在红酒区域,一只高达1.18米的玻璃红酒杯也弹眼落睛。包装上显示的正确使用方法可不是用来喝酒,而是作为容器,可以种花种草,也能收藏红酒瓶塞,适合放在酒吧、餐厅中作为装饰。
比头还大的2.28公斤一瓶的蛋白粉,堆成小山的大包卫生巾,适合派对上一块饮用的3L装红酒,48节一包的电池……你还能在这里买到3克拉以上的红蓝宝石戒指,20.19克的999足金上海外滩金牌等等。“大”即是“网红”,恐怕会在开市客开业之初掀起打卡潮。
张嗣汉说,闵行店延续开市客一贯传统,全部以大包装、大分量销售。尽管不断有声音指出,追求新鲜又以小家庭为主的上海消费者可能会不习惯,但他说“消费者会看到,我们的价格要比小包装便宜很多。”
就连闵行店的停车场也是“XXXL号”的,据说1200个室内及室外停车场的配置,是全球门店中最多的。22个收银台一字排开,中间的通道宽达2米。
图说:开市客的仓储式货架
价格牌仍是空白,但低价承诺已经放出
美国、加拿大、澳大利亚等国的开市客,对于很多中国留学生和游客来说,是购物的必到之地。海外同款商品能不能在闵行店找到?答案是肯定的。
红酒、芝士、咖啡豆、橄榄油、综合坚果、沐浴用品、海鲜……开市客自有品牌“科克兰”均有覆盖,据说价格也很有竞争力。仅在保健品区域,就有来自美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等多国的知名品牌入驻。李维斯牛仔裤、北极狐背包、阿迪达斯运动裤、迪士尼的公主裙等都已经挂在了货架上。8月27日到9月29日,卖场还将有开幕优惠活动,优惠商品包括家用电器、生鲜美食、日用品、出行装备等在内的60余种商品,预计可以为消费者省下8200元。
开市客的策略,是以尽可能低的价格为会员提供高品质商品和服务。因为尚未开店,“尽可能低”的价格无法在现场看到,但张嗣汉表示,非食品类的百货商品价格低于市场价的30%到60%,食品类则能低10%到20%。“每一个品项,我们都会和竞争对手比价。”他说,如果价格无法做到低于对手,那么宁可不卖这个产品。
3400个SKU仅是传统卖场的十分之一,大批量销售能拿到更好的价格,水泥地和大货架的极简装修意味着“不该花的钱不花”,全球联合采购,避免过度包装……这些都是开市客让会员省钱的“利器”。毛利率低于14%的原则在全球门店通行。
那么,开市客闵行店的产品价格,和美国、加拿大等地的门店相比呢?能否做到同款同价?张嗣汉表示,以自有品牌“科克兰”为例,闵行店的售价基本上是美国价格加上税费、运费。“事实上,很多产品就是在中国生产再出口的,但大部分是日用品,没有食品类的。我们也在考虑让更多中国厂商提供OEM产品,做到在地生产。”
西式餐饮区类似宜家,免费会员服务别错过
购物后,必定耗费了大部分体力,正对收银台的西式餐饮部类似于宜家,提供热狗、披萨、牛肉卷、汤品、冰淇淋、拿铁、无线续杯的饮料等产品。尽管价格牌尚未贴上,但张嗣汉告诉记者,开市客的猪肉热狗从上世纪80年代开始就售价1.5美元,至今没有提价,预计在闵行店里的价格是11元人民币。
此外,店内还有提供免费的听力测试的听力服务中心,协助会员们选配合适的助听器。在光学眼镜部,则可以用经济的价格享受到专业的服务,提供免费眼光检查。轮胎修护中心则能销售多个品牌的轮胎,会员还能享受免费氮气填充服务提升轮胎安全性能,减少维修养护烦恼。
数万人已开通会员,近期仍主攻华东区
从7月1日开通线上线下的会员申请后,目前开市客闵行店已积累了数万会员。张嗣汉说,这一数字已经超过他们最初的预期。
“一家店如果能有10万会员,那就是非常健康的状态了,但目前闵行店的会员数已经超过预期。”他表示,为了进入中国大陆市场店,开市客在十几年前就有了动作,而2014年开出天猫旗舰店,更提供了充足经验。“在我们的天猫旗舰店上,最多的订单来自上海,其中闵行、浦东的订单数占比差不多,所以我们把首店开在了上海。”
而从管理的角度出发,开市客的新店计划也将暂时集中在华东区。张嗣汉说:“开市客非常重视中国大陆市场,我们认为,这会对整个公司的未来发展起到重要作用个。我们会先开一家、两家门店,看看到底发展得好不好,如果好,就会继续开。至于开多少?市场这么大,我也不知道。”
不过,尽管开市客在亚洲市场颇有成功例子,已经在日本、韩国、台湾地区开出了50多家门店,但中国大陆发达的电子商务却是它从未面对过的“特色”。比商品,大包装大分量是诱惑还是负担?比价格,能否低过天猫、京东和苏宁?比服务,能否吸引习惯躺在床上收快递的消费者来到门店?
晚来20年的开市客,在如今的中国大陆市场,是水土不服,还是如鱼得水?值得我们拭目以待。
新民晚报记者 张钰芸
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