“七宝大曲”回来了，打响上海本土白酒品牌

　　新民晚报讯（记者 张钰芸）临近春节，国内白酒市场迎来传统的销售旺季，除了选择茅台、五粮液等名酒，你还记得上世纪七八十年代名震一时的“七宝大曲”吗？去年年底，七宝老街附近的横沥路上悄然出现了一座外形古朴雅致的展厅，原来，这是一处名为七宝熊猫酒的酒文化中心，七宝熊猫酒就是“七宝大曲”的“直系后代”。重开新厂，传承技艺，走上电商平台玩众筹，上海本土白酒品牌走上了复兴之路。

图说：七宝熊猫酒的酒文化中心 来源／采访对象供图

　　上世纪七、八十年代，七宝老酒是上海人最常喝的本地白酒。许多人对“七宝大曲”“上海特曲”“上海大曲”“特级玉液”等如数家珍。这些名牌产品不仅连获“上海市优质产品”“商业部优质产品”等荣誉，在长三角也颇有知名度，1976年上海曲香在南通地区日售五百多瓶，甚至出口到中国香港、日本和东南亚等地区和国家，香飘海外。

　　上世纪八十年代以后，由于人们对高度白酒的认识偏差，偏重消费啤酒和低度酒，再加上国外洋酒的冲击，使得七宝酒厂的销量严重下滑，虽经全力挽回，但仍然改变不了破产的命运。上世纪九十年代七宝老酒从此淡出了人们的视线。

　　2018年，上海提出全力打响“上海服务”“上海制造”“上海购物”“上海文化”四大品牌，助力高质量发展。这让从小为父亲“零拷”七宝大曲的米昌明燃起了希望。　2018年12月20日，一家名为“上海七宝酒厂有限公司”的企业悄然诞生，在1958年“上海七宝酒厂”成立后的60年，在世纪之交消失在人们视线里的七宝酒厂终于又回来了。

　　当年的七宝酒厂杂糅了各派技艺，生产的白酒从酱香型到清香型，再到浓香型，颇有海纳百川的海派特色。“复活”后的七宝酒厂在白酒品质方面不容丝毫马虎。据介绍，目前酒厂推出的有酱香型和浓香型两类共6款白酒。特别是酱香型，它的产地是位于以茅台镇为核心的7.5平方公里的中国酱酒核心产区，而这一地区拥有国家认可的中国地理标志。

　　去年，七宝熊猫酒在京东平台上众筹，以“再现海派经典，重温老滋味”为主题，号召网友一起来复兴上海老牌酒。记者看到，当时有245名支持者筹措了349029元，大大超过了众筹的目标。这两天，七宝熊猫酒还参与了京东年货节的促销活动，页面上的400多条评论中都是好评。本土品牌在电商平台上尝试起新玩法，也为其复兴之路增加动力。