打造国际消费城市｜新增外摆位，假期忙不停，“小狐狸”重新迎来打卡粉丝热潮

图说：记者体验maison kitsune店员 新民晚报记者 陈梦泽摄（下同）

　　在冰拿铁的杯盖上叠放一块小狐狸饼干，选好角度和滤镜，拍下一张美美的照片；试穿新上市的开衫，再和男朋友搭配同款不同色的情侣T恤衫。五一假期的第二天，进进出出Maison Kitsuné 旗舰店的顾客整天不断，让穿着短袖的丁店长忙到出汗。尽管如此，口罩也遮不住团队高兴的眉眼，就连跟着他们忙前忙后的记者，也被这份充满活力的情绪所感染，“红五月真的回来了”。

　　“开门红”带来一天好心情

　　去年12月20日，法国时尚品牌Maison Kitsuné在新天地开出中国大陆首店，作为全球第一个包含新的设计理念和店面形象的旗舰店，店内不但全球同步更新服饰和周边产品，还能体验在社交网站上超火的小狐狸咖啡。一时之间，城中的潮男潮女都爱到这里打卡，还有粉丝从国内的其他城市赶来。

图说：店内的狐狸元素

　　然而，开业仅一个多月，突如其来的疫情就让这番盛况戛然而止。整个二月，Maison Kitsuné旗舰店在团队的努力下，没有一天闭店，但人流骤然下降。开业时的顾客盈门似乎还在眼前，如今的景象却对比鲜明。

　　幸好从3月开始，情况开始一天天好转，4月业绩已恢复到往常七成，五一假期的到来更让这家首店快速恢复了人气。昨天上午10点半，记者在店里找到丁店长时，她正和员工一起陈列商品，准备半小时后的开业。递来一件短袖的工作服，她告诉记者：“今天店里会很忙的，做好准备哦！”原来，前两天刚刚增加了外摆位，又遇到了五一假期的客流 ，不管是零售区还是Café Kitsuné （小狐狸咖啡），工作量都大大增加。

　　上午11点，打开店门，立马就有粉丝结伴走进来。无需店长的指令，已经有店员迎上去，适时地为她们介绍商品，很快顾客就拿着四五件衣服走进了试衣间。

　　等到顾客出来买单，记者接过了她们手中的衣服，跟着“师傅”学习怎么叠衣服和装袋。“小狐狸LOGO要露出来在外面，所以这件卫衣最适合叠三折，会比较饱满。”“开门红”显然让团队备受鼓舞，看到其他几名店员各自有事在忙，丁店长又亲身上阵，带着记者一起整理挂着的衣服。“客人挑选衣服的时候，容易把衣架弄乱，我们不时要整理一下，确保其他客人进来时，能看到整齐精致的摆放。”

　　新增外摆位忙到团团转

图说：集合品牌服饰与咖啡是Cafe Kitsune的特色

　　下午2点，这一天的消费高峰到来了。走进来逛一逛的顾客可能这次不买衣服，但大部分的人却会选择点一杯饮品，再加上一块经典的小狐狸饼干，在外面坐上一会儿，拍拍照，歇歇脚。

　　此时丁店长已经补位到了Café Kitsuné的收银台。“需要尝试一下我们新出的下午茶套餐吗？你们刚才点的拿铁和小狐狸饼干都包括在里面的，价格更加实惠。”记者也从零售区转移到外摆位，清理前一位顾客留下来的空杯子等，再喷一喷消毒液，擦一遍桌椅。

　　戴着口罩，晒着太阳，不停地端着盘子进出，没多久就是一身汗。再看收银台后的丁店长，也有几缕发丝黏在额头上。乘着下一波客人还没进来的间隙，她端给记者一杯冰水：“喝口水喘口气，大概到晚饭时间，人会稍微少一点的。”

　　前两天，Café Kitsuné刚刚增加了外摆位，12张桌子、48张椅子，大大拓展了营业空间。座谈大约九成的上座率证实了这一决定的正确。“我们开业之初就规划了外摆位，很多粉丝到店会疑惑，为什么店内座位似乎很少，那是因为我们外摆区才是café的重点，才能充分体现法式的悠闲。但因为疫情的缘故，外摆区一直没有完成。”丁店长告诉记者，五一假期期间，店铺的关门时间会从晚上8点延后到10点，再加上可预期的消费高峰，她提前几天储备了临时员工。

　　从3月份开始，Maison Kitsuné旗舰店的生意就开始好转，“每一天都有一点点的好转”。每一天的小进步都能给团队带来希望和鼓舞。因此丁店长带着员工做好培训，让大家更了解品牌历史等知识，操练起时尚搭配的练习等。

　　期待之中的“红五月”来了

　　初到上海就遭遇疫情，尽管“小狐狸”有不少粉丝，但疫情确实影响了大家到店亲自打卡的热情。因此，这几个月里，丁店长还有一件重要的工作，那就是和顾客们在线上互动。

　　“在 Maison Kitsuné 正式进入大陆市场之前，大多都是在买手店里与国内消费者相见的。这部分粉丝在我们开业之初就赶来打卡，有些人还和我们的店员加了微信。”她告诉记者，再加上企业官方微信，成为了他们和粉丝沟通互动的重要渠道。

　　“2月份的时候，大家基本上都不出门，有些粉丝就会发微信来问，有没有什么新款上市了。”店员立刻就会拍好照片发过去，或者根据需要，找一位体型相似的店员试穿，让顾客更有直观感受。她告诉记者，疫情期间，发现大家的喜好也发生了变化，原本黑白两色的服饰销售得比较好，最近却是黄色、橙色、绿色等彩色系更受青睐，“可能大家想要心情随之亮起来”。

　　除了店员秒变“模特”，4月开始，店里还进行了两场直播，让团队重新忙碌了起来。提前选品，设计进店直播的路径，挑选参与直播的店员，培训更多品牌知识等等，团队也在小红书、抖音上看了不少网红直播，作为案例来相互学习。“我们也在店里彩排，让他们把我当做观众，介绍各种产品。”

　　直播的效果不错，不管是带货还是宣传品牌，天猫旗舰店也开了起来，“小狐狸”有更多方式“见到”粉丝了。但团队也都希望，实体店里能早日迎来往日的客流，这个愿望在五一假期终于实现了。

　　新民晚报记者 张钰芸

　　上海“首店经济”韧性十足

　　去年四季度，上海新开首店近300家，创下历史新高。但突如其来的疫情，却让它们的运营踩了急刹车，甚至面临生存考验。今年一季度，上海开出各类首店61家，疫情不但没有打垮“旧”首店，也没有改变新首店进入上海的热情。“首店经济”韧性十足。

　　作为“首店经济”持续领跑全国的全球购物中心，上海以其独特的魅力成为大量首店的优先选址。以日本LoFt为代表的国际品牌首店就在疫情期间签约入驻了上海。同时，去年进驻上海的Costco开市客、奥乐齐等首店品牌则陆续签下了新店租约。

　　这两天，淮海中路的niko and…客流不少，咖啡区域的长桌坐满了顾客，透过打开的大推窗，仿佛似一幅流动的休闲图景。不远处的街角，Popeyes（博派斯）中国大陆首家旗舰店围着醒目的橙色围挡，“官宣”5月15日正式开业的推文获得了“10万+”的阅读数，吸睛无数。

　　不仅是首店，还有首发。上海“五五购物节”的重头戏——全球新品首发季将于5月5日开启，为期一个月，路威酩轩、蔻驰、乐高、阿迪达斯、戴森、华为等众多大牌将举办80余场新品首发活动。

　　事实上，瞄准首店经济、首发新品，聚焦首店首发，促进新品消费，正是此次购物节的重要着力点之一。其中，在世界知名品牌集聚度最高的商业街南京西路，将密集推出春夏新品和首发新品：路威酩轩集团将首发包括路易威登520新品等在内的14个新品，戴森将举办全球首发新款吸尘器线下快闪活动等。而乐高玩具2020中国元素原创新品全球首发仪式将在徐汇滨江举行。

　　作为“首店经济”持续领跑全国的全球购物中心，上海以其独特的魅力成为大量首店的首选之地。据中商数据不完全统计，截至4月20日，上海已围挡及签约的新首店超过100家。

　　“上海全力打响购物品牌，大力发展首店经济，绝不会因为疫情的暂时影响而刹车。”上海市商务委相关负责人士表示，“疫情之后，健康消费、居家消费、网络消费等新的消费诉求层出不穷，首店经济将进入新的赛道。”

　　新民晚报记者 张钰芸