遵义辣椒出山入沪，入驻线上商城对接5万餐饮用户

图说：贡米村新米和遵义辣椒 来源/采访对象提供

新民晚报讯（记者 张钰芸）黔货全面东进，遵义特产入沪。昨天，在遵义土生土长的“遵义辣椒”正式入驻晶粮集团5万餐饮用户采购线上商城，成为晶粮在上海市首款主推辣椒产品。

辣椒进入遵义大地，已有400年历史。如今，遵义常年种植辣椒已突破200万亩，位居中国地级城市种植面积第一；培育出50多个地方优质特色品种；拥有辣椒制品加工企业40多家，年加工规模位居全国第一。今天，中国最大的辣椒交易市场——中国辣椒城、中国优质辣椒产区、中国辣椒质量检测中心、西南地区最大的遵义朝天椒育苗基地和即将建成的辣椒期货交割地均在遵义。

在遵义市商务局的牵线搭桥下，晶粮集团与当地多家辣椒种植合作社和辣椒加工企业签订合作协议，将高品质产品直接引入上海高端消费市场，依托晶粮集团线上线下的销售渠道和品牌影响力，帮助遵义辣椒站稳上海市场。

晶粮集团CEO张博表示，“遵义辣椒”入驻之后，可以为给与晶粮有供货合作关系的5万余家餐饮终端、15家大型批发市场、850家中小菜市场，送去高品质食材。

发布会当天，遵义市商务局和晶粮集团还同步举办了“贡米村新米品鉴活动”，为下一步将遵义地区的优质特色稻米产品引入上海市场做铺垫和准备。遵义市海龙镇贡米村水稻种植基地地处高原，使用山泉水浇灌，土壤肥沃，具有得天独厚的生态环境。贡米村水稻种植一年一季，采用“稻+鸭”绿色生态模式，施用中药配方复合肥，确保了贡米的品质和口感。自今年秋末贡米村水稻丰收后，经过晾晒、脱壳、去除杂质等工序，一批批贡米如今已装箱发往上海，陆续走上千家万户的餐桌。

记者了解到，除了此次发布的辣椒、稻米以外，上海晶粮集团还准备引入遵义当地出产的其他各色水果、蔬菜、禽蛋肉类、酒品、酱香调料等农副产品，使其入驻商城平台，通过丰富上海市民的餐桌和菜篮子，确保上海和遵义两地“消费市场内循环精准扶贫双城计划”的有效实施。

遵义市商务局副局长、上海市商务委援黔干部徐剑锋表示：遵义作为全国最大的辣椒种植、加工、销售基地，打造全国辣椒之都，必须借助上海对口帮扶遵义的窗口期进军上海市场，以上海大市场、大流通、大平台为载体，辐射长三角和全国，走向国际市场。此次与晶粮的合作，正是把遵义特色单品辣椒与上海餐饮用户挂钩，实现通过有效的市场内循环达成精准扶贫目标。