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以茶会友,在桂林公园品尝今年第一杯春茶

来源:新民晚报     记者:杨玉红     作者:杨玉红     编辑:陆常青     2021-04-18 08:54 | |

图说:茶艺师演示如何泡好一杯绿茶 来源 姚兰兰/摄(下同)

   新民晚报讯(记者 杨玉红)春风和煦的人间四月天,正是品尝春茶最好的时节。4月17日,2021国际茶日暨“武阳春雨杯”第十三届上海全民饮茶徐汇系列活动在桂林公园举行。

   桂林公园内的八仙台草坪以及四教厅长廊遍布特色文化展台,内容涵盖茶香、书香、太极、艾灸、花艺、环保等各类主题,以茶为媒,共同构筑“合·和·乐·道”的人文氛围。

   如何泡好一杯绿茶?桂园茶馆的茶艺师一边温杯一边讲解,使用玻璃杯冲泡绿茶,可以欣赏茶叶吸收水分之后一点点地舒展开,舞姿曼妙,即使隔着玻璃也会让人觉得赏心悦目;玻璃杯散热快,能避免水温过热而闷茶,这样就能更好地保留绿茶的原汁原味。

图说:参展人员和市民交流茶文化

   在八仙台草坪展区,有大量精美茶品供市民游客品鉴,桂园茶馆的明前西湖龙井,大可堂的2005年困鹿山大树圆茶,阿密车茶空间的云南古书滇红、古树生茶、古树熟茶,纯事茶的奇葩香、野猪兽肉桂岩茶,读白茶书房的泾渭茯茶,跬和古藤茶舍的武夷岩茶马头岩肉桂、桐木关野茶奇红……让老茶客们纷纷大呼过瘾。同时,袋表作则专注原叶袋泡茶,颠覆了不少老茶客对袋泡茶的印象之余,又吸引了一波热爱尝试新鲜事物的年轻茶友。

   向市民游客传播茶文化,上海龙华佛茶会馆依托龙华古寺传承1700多年的佛教文化,着力推广禅茶一体的佛茶、香道文化,并佐以素食茶点;香·方向工作室和遇到你要的时光茶馆积极推广茶文化、香文化并重的中式传统生活方式;阿密车(上海)文化传播有限公司得名于云南哈尼族一首赞美母亲的摇篮曲——阿密车,并将民谣与云南古树普洱茶、红茶融合推广,形成了一种独特的少数民族茶文化。

   既然是茶文化的盛会,又怎会少了精品图书的身影?大隐书局、和厚堂文化创意有限公司带来一系列精美出版物,连缀起国茶文化博大精深的方方面面,使人目不暇接;被业内誉为中国“普洱茶第一人”的台湾师范大学邓时海教授撰写的《普洱茶》一书,使到场的市民游客对于茶文化有了更加深入的了解。

   据悉,本次活动由上海市徐汇区文旅局指导,上海市茶叶学会主办,上海市徐汇区康健街道、上海市徐汇区虹梅街道、徐汇区茶文化学会、上海市徐汇区漕河泾街道协办。

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