康健园｜春分养生注重平衡

来源：视觉中国

　　一、节气特点

　　今年春分适逢3 月21 日。春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时节，所谓“春分者，阳阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”春分一到，雨水明显增多，我国平均地温已达到10℃以上，呈现出一派草长莺飞的景象。

　　二、发病特点

　　1. 春分节气多风、寒、湿邪，阳虚质、气虚质、阴虚质患者在春分节气转化时有诸多不适症状，尤其伴有风湿性疾病、腰腿痛、慢性呼吸系统等疾病的患者，春分养生尤其重要。春分时天气转暖，各种细菌、病毒异常活跃，流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高发。

　　2. “肝应春”，慢性肝病、高血压、过敏性疾病、经前紧张综合征、围绝经期综合征等疾病在春分容易复发。春季自然界阳气生发，风气渐盛，人体肝气顺应自然生发特点，疏泄功能旺盛，易产生内风，外风引动内风则春季多发与风邪相关的疾病（如过敏性疾病等）。肝阳、肝气亦借此春升之机而升发，肝经郁热或阴血不足的慢性乙肝患者常会升发太过，转氨酶及肝功能明显异常，出现身目黄染、身困体乏、胁痛、眩晕、口苦，或饭后上腹胀满不适、五心烦热、舌红少苔等表现; 而肝血虚及肝郁脾虚的慢性乙肝患者常常升发不及，气机郁滞，肝气不舒，胁痛尤其明显，善太息，情志抑郁，妇女还常出现经前紧张综合征、围绝经期综合征等。

　　三、春分养生注意阴阳、寒热、气血平衡

　　1. 穿衣厚薄平衡。 着衣宜下厚上薄。春分属仲春，宜晚睡早起，慢步缓行。尤其是抵抗力差的老人及小孩，更应注意适时增减衣物，以免穿脱不当引起感冒。通过佩戴香囊，可以有效防治春季流行病。将芳香药如苍术、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷等制成药末，装在特制的布袋中，佩戴在胸前、腰际、脐中等处。

　　2. 饮食宜寒热均衡。春分饮食上也要“以平为期”，保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配，如吃鸭肉、兔肉、河蟹等寒性食物时，佐以温热散寒的葱、姜、酒等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时，配以滋阴的食物。由于春阳主发，姜、葱、韭菜等辛甘助阳食物对于健康人群可以适当吃些，阴虚火旺的亚健康人群以及溃疡类疾病等患者则要少吃这些比较辛辣刺激的食物。

　　3. 按摩气血阴阳平衡。多梳头以刺激头部诸多经穴，能让体内阳气升发舒畅，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。

　　4. 运动动静平衡。春分运动与情志养生有机结合。春分时春暖花开，人们应多到公园、郊外等地踏青游玩，在锻炼身体的同时，可使心情愉悦，可谓一举两得。肝气顺畅，心情愉悦，身体才能健康。因此，应保持平和愉快的心情，此时最忌情绪烦躁或太过压抑。

　　四、春分重点护肝

　　慢性肝病饮食调养方面，当春之时，其饮食之味，宜减酸益甘，以养脾气，并可配合北芪、太子参、茯苓、金橘、山药、玫瑰花、茉莉花等药食两用之品，调制药膳以顺应春生之气。

　　五、推荐食疗——香椿。

　　中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制作用。需要提醒大家注意的是，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量高于一般蔬菜。所以无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下。

　　【推荐食方】香椿干丝

　　材料：豆腐干150 克,香椿100 克，盐3 克,香油15 克。

　　做法：鲜香椿洗净后放入大碗内，加入淹没香椿的开水，加盖闷约10 分钟后捞出挤去水分，切成细末。白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。

　　【专家介绍】上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科  方泓主任医师

　　（文字整理：新民晚报记者  潘嘉毅）