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腊八话养生

来源:新民晚报     作者:俞捷     编辑:潘嘉毅     2021-01-20 12:09 | |

随着大寒节气的来临,我们同时迎来了腊八节。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”相信这句民谣大家都听到过,那么腊八节到底有哪些习俗呢?这其中又有什么养生学问呢?今天让我们“腊八话养生”。

腊八节,即每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。其本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐演变,今天已然成为家喻户晓的民间节日。

提到腊八节,大家马上就能联想到腊八粥。腊八粥,又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,是一种由多样食材共同熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代,每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥,是腊八节必不可少的习俗。

宋代煮腊八粥的配料为胡桃(核桃)、松子、乳蕈(蘑菇)、柿饼、板栗,加上米和豆,共七样,象征佛家“七宝”,其蕴含着酸甜苦辣咸五味,故称“七宝五味粥”。后人不明其义,多称腊八粥为“八宝粥”,有时还一定要凑够八种米豆果子来熬粥。事实上,各朝各代的腊八粥配料都各不相同,老舍先生还笑称腊八食材是“小型农业展览会”。所以现代人不必纠结于八种配料熬制腊八粥。

那么,腊八养生学问又有哪些呢?

一、穿衣戴帽

腊八往往是一年之中最冷的时候,位于小寒与大寒之间,虽然人们穿上一年中最厚的服装,但往往会忽略头、手等暴露部位的热量散失。老人、儿童外出应注意随时戴帽,戴帽应护住耳朵。出门可尽量穿高领衣服,戴上围巾。腰或膝关节不好的人,可以戴上一个护腰或护膝;睡觉前还可用热水先泡泡脚。

二、早卧晚起

冬天是“养藏”的季节,在冬天应“早卧晚起、以待日光”,冬天起床最好在太阳出来以后,更应早睡,有利于防病。另外,注意不要蒙头睡觉。如果蒙头睡觉,会使体内氧饱和度下降,次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状。

三、适当运动

人在寒冷天里阳气虚弱,心肺负担不小,因此中老年人在最冷的时候不要外出,在家里做一些简单运动就可以,如在室内慢跑、做体操等。如果气温有所回升,可以根据个人情况选择室外锻炼,时间最好是下午三时到四时,但阴天、雪天、大风天不要外出。

四、增加饮茶

寒冬时节,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余,茶成为人们的上选。适合的茶饮最好选择温性的,比如红茶,或者可在茶饮里加一些大枣,枸杞等温性食品。

俞捷(上海市第八人民医院中医科)

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