图为:“红宝石”巧克力 图片来源:Barry Callebaut官方网站
继牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力之后,瑞士巧克力大厂Barry Callebaut近日推出了新款巧克力:“红宝石”巧克力。这是该厂自1930年代白巧克力问世后,80年来首次出新。
“红宝石”巧克力整体呈现粉红色,由 巧克力专家选取红宝石可可豆经过几年调试研发而成,释放出独特的 莓果香,口感浓郁滑顺。
巧克力专家肯尼迪说:“红宝石巧克力提供了全新的味蕾体验,既不苦,也没有奶味,也不甜”。
这种味道清淡,有点像水果的巧克力,能让消费者不知不觉地一块接一块吃。”比起传统巧克力,他们能吃下更多。“肯尼迪说。
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