图片来源:东方IC
作为葡萄牙阿连特茹地区代表美食、好吃又有嚼劲的阿连特茹面包将申请“地域保护标志”。
阿连特茹是葡萄牙重要的小麦种植区,阿连特茹面包以当地小麦面粉为主料,天然酵母发酵,在砖窑里用柴火加热烘烤而成,带有独特且浓烈的风味,十分有嚼劲,是当地重要的主食之一,也是最具特色的葡萄牙面包。
申请地域保护标志之后,阿连特茹面包将严格按照规定,使用质量上乘的原材料和传统烘烤方式,在提高产品附加值的同时,以保护和传承这一传统文化。
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