整整7天，英国人都要用来庆祝他们的国宝级食物

英国遍地都是、深深融入英国人日常生活的是什么食物？

炸鱼？薯条？

都错啦，是 三！明！治！

英国人有多爱三明治？5月20日至26日，一年一度的British Sandwich Week再次上演，人们要花上足足一周的时间来纪念、庆祝这种他们钟爱的食物。

看看英国人在描述三明治的时候是如何不吝惜溢美之词的吧：

最伟大的便捷食物（the greatest food to go）

可能是英国烹饪文化史上最具有标志性的发明（possibly the most iconic British culinary invention）

伟大的三明治是我们的精神和文化中如此重要的一项内容，以至于我们对三明治的叫法比爱斯基摩人对雪的叫法还多（The great British sandwich is such a central item in our psyche and culture that we have more different names for it than Eskimos do for snow!）

英国“懒人”改变世界

英国人对三明治的骄傲是有理由的，毕竟这种早已成为世界各地都极其常见的食物最初是英国人发明的。

据说，三明治的出现和约翰·蒙塔古——三明治伯爵四世（4th Earl of Sandwich）——有关。这个18世纪的赌徒经常玩牌玩得废寝忘食，他的侍者因此把凉牛肉夹在两片切开的吐司中间，方便他边吃边玩。

另一种说法来自于蒙塔古的传记作者，说三明治的发明是因为蒙塔古对工作废寝忘食。不管是哪一种说法，三明治从起源就是一种以便捷为目的的食物。

数说英国人有多爱三明治

每年，英国人一共要把115亿个三明治吃进肚子，连起来可绕地球44圈。而且，虽然三明治在我们眼里是吃饭时间过短的无奈选择，数据却表明超过一半的三明治是在家庭中制作并吃掉的。

在这115亿个三明治里，有35亿个是从各家连锁店里购买的。英国人每年要花78.5亿英镑在购买三明治上，这些钱够买三万多台崭新的法拉利了。

全英国有超过30万人在三明治制作、销售行业工作。

这样一个全民热爱的食物，也难怪英国人会专门为它设立一个“三明治周”了。

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