荷兰人的善良人尽皆知。虽然抠门,给自己买打折廉价产品,捐助贫困地区动辄捐上亿欧元,毫不带犹豫的!
前阵子,荷兰高温燥热,打破多项温度纪录。干旱情况严重,水位急速下降,荷兰人不急着操心自己,反倒去河里捞鱼救鱼,去街上解救被化了的沥青困住的鸭子...
荷兰超市最近又出台一项新举措: Jumbo超市不再售卖 活!龙!虾!
但是悲惨又有点好笑的是,青口却难逃被售卖和活煮的命运...
唉,善良的荷兰人对待动物竟然还有双重标准?!
迫于压力,Jumbo停止售卖活龙虾。
屈服于荷兰动物保护组织和人士的抗议,在乌特勒支的一家较大的Jumbo分店, 发现活龙虾已经下架, 但活青口和其他贝壳类依然在售卖。
荷兰生物学家:“它们没有腿,也没有眼睛...所以相对来说不残忍”
Jumbo表示,此举主要是为了避免有人从超市里买了活龙虾,回家扔进滚烫的水里这种惨剧发生。
除了乌特勒支Jumbo分店永远不再售卖活龙虾,阿姆、Breda和Veghel三家设有海鲜部的Jumbo超市,也将停止销售。
近日,一项调查显示,58%的荷兰人认为这种活生生烫死龙虾的行为,应当被禁止。
45%的荷兰人认为,捉了龙虾、螃蟹这类活物,应当立即电死。还有46%的荷兰人认为,刚捕捞的鱼直接用刀剖开肚子,拉出肠子,这种行为也应当被禁止。
2005 年,挪威食品安全科学委员会的一项研究表明,龙虾在被烹煮时做出的任何激烈反应与疼痛不同,它是对不悦刺激的一种本能反应,叫做伤害感受,跟受伤后的疼痛感受不一样。
活龙虾在被烹煮时,会发出“尖叫”...
而贝壳类食物,神经系统太简单,所以感受不到疼痛。但贝尔法斯特大学也有研究表明,甲壳类和贝壳类在宰杀时也有可能会感到疼痛,并非只有条件反射...
“荷兰超市禁售活海鲜”行动发起人、“爱护动物党”成员(PvdD)Saskia Oskam表示,除了龙虾,他们还希望荷兰超市禁售生蚝和螃蟹。
“所有贝壳和甲壳类动物,最后死在平底锅里,都会感到很愤怒。”
为啥龙虾比青口要高级?荷兰生物学家Midas Dekkers说,青口没有腿,所以不太残忍。如何判断杀死一个动物是否残忍,Dekkers表示,应当取决于它们有多少条腿。
而青口不仅没有腿,连眼睛也没有。“你烹饪龙虾的时候,你的眼睛盯着龙虾,你们就产生了某种联系。”
对于此次Jumbo禁售,Dekkers表示很高兴,这是走向文明的第一步。必须禁止活生生地杀死动物,或者把它们半死不活地扔进塑料袋里带回家。
在荷兰超市大都很少见售卖鲜活海鲜的部门,所有肉:猪肉、鱼肉、羊肉、虾、鸡肉等等,全是放在真空包装盒里,放在冰箱架上售卖的。
别以为他们就是想赚钱,这样分开一包装,价格蹭蹭就上来了呀...事情并非这么简单。
荷兰有规定,肉要冷藏冰一下,才能杀死细菌,避免热鲜肉因微生物污染繁殖而变质,保证安全和营养。严格的食品法和监管体系使得食品商无空可钻。
为了吃得安全健康,荷兰人不惜牺牲口味。现在又要考虑到动物死亡的感受,食品商也是难做。
可能很多人都觉得,荷兰超市里的肉比较腥。在荷兰,动物普遍是进入加工厂成批屠宰的。屠宰时会快速杀死,比如电击或麻醉,让它们“无痛死亡”。
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