荷兰的小龙虾新西兰的海鲜，吃货们看看算了千万别动手

放在眼前的美味看得见却吃不到，可能是吃货们最痛心的事情。这不，最近荷兰就拉响了小龙虾红色警报，新西兰也警告别碰贝类海鲜，吃货们还是做个安静的吃瓜群众吧。

　　 荷兰：小龙虾泛滥

农历新春就快来了，就在中国家家户户计划着年夜饭菜单时，荷兰发生中国吃货喜闻乐见的“生态灾害”——小龙虾泛滥成灾。

图说：有时候小龙虾会悠哉游哉地到道路上来“散个步”。图片来源：华侨新天地

近日，海牙水利局对来自美国的美国螯虾（de Rode Amerikaanse rivierkreeft）拉响了红色警报。据荷兰《华侨新天地》报道，因为大量小龙虾 爬上草坪 ，近期在海牙举办的一场足球比赛都不得不中止。

“它们什么都吃！”荷兰皇家自然历史协会（KNNV）负责人Geert van Poelgeest表示，这种外来物种繁殖迅速，它们用锐利的钳子在河岸挖洞，并夹断水生植物，对别的水底生物产生了严重威胁。由于数量十分庞大，小龙虾泛滥的情况逐年增加，如今已称得上“彻头彻尾的灾害”。更可怕的是，它们已经逐渐取代了荷兰的原生物种。

此前，荷兰有专门机构做了一项调查发现，荷兰小龙虾的数量在过去的十年里翻了一番，领地也越来越大，已从 荷兰西部扩张到荷兰东部。

图说：有时候小龙虾会悠哉游哉地到道路上来“散个步”。图片来源：华侨新天地

这些美国小龙虾是以何种途径迢迢千里入侵荷兰的，目前说法不一。 一种比较普遍认可的说法是，小龙虾是随着美国游轮的蓄水箱“偷渡”到荷兰来的。

然而，对泛滥的小龙虾，荷兰束手无策。“ 虽然白鹭、白斑狗鱼和鳗鱼都吃小龙虾，但如果要真正要解决问题，除了抓住它们，我们别无他法。”荷兰生物学家Bas van der Wal 说。

2016年，荷兰经济部为了防止小龙虾泛滥，特地开放了商业捕捞。但是对私自捕捞小龙虾还是管控得非常严格，2017年时就有人因私自捕捞而被重罚2000欧。

　　 新西兰 ：贝类有毒

　　 看得到，吃不到的还有新西兰海边那些勾人的贝类海鲜。

生活在新西兰，大家都练就了一身自己动手丰衣足食的本事。比如在海边捡海鲜这事儿，就是纽村人民夏季最爱的户外活动之一。

被海洋四面环绕的新西兰，绵长的海岸线上除了有美丽的景色外，更有数不清的野生海鲜：鲍鱼、青口、生蚝、鸟蛤、螃蟹、龙虾……而这些，只要能捞得到，都统统免费。

      不过，最近NZ Food Safety（新西兰食品安全机构）发布了警告，提醒大家有些地方的海洋贝类可能含有毒素。据《新西兰中文先驱》报道，近期在青口贝、生蚝、 tuatua, pipi,双带蛤, 鸟蛤, 扇贝等双壳类动物体内都发现了多种毒素。区域从North Cape到Cape Karikari的东海岸线，包括Parengarenga, Houhora 以及 Rangaunu harbours区域。

自发布海鲜有毒警报后，新西兰各地每周都要将海产品样本送往专业机构进行检测，以确定其污染状况。一旦发现毒素含量超标， 当地公共卫生部门以及NZ Food Safety 就会发出警告， 禁止采集并食用受影响区域的贝类。 当区域环境好转时，才会解除警告， 但一般而言，需要几个月甚至更长的时间， 因为毒素在贝类体内 可能长时间存在。

新西兰食品安全专家表示，附近有下水道或雨水渠排放口的海域，以及标有警告标志的海域，大家最好不要去捡贝类海鲜，因为这些贝类中可能会感染上人类或动物排泄物中的细菌和病毒，包括诺 罗病毒、A型肝炎、志贺杆菌、沙门菌等，这些病毒会导致腹泻或者呕吐，甚至更严重的疾病。

食用含有毒素的贝类后，10分钟到3小时内会出现发病症状，人体口腔、面部、手部、脚部会出现麻木和刺痛感，还会伴有头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，一旦出现症状，需立即送医救治。

新民晚报记者 梅璎迪