2018年相关数据显示,德国人均甜食开支继续走高,人均消费高达97欧元。德国的甜食消耗总量和往年相比差不多,但是甜食品种却一直在增加。
去年,德国消费者平均购买了31公斤的甜食,花费97.05欧元。德国甜食行业联邦协会(BDSI)宣布,该数字比去年增加了0.1%。“人均消费量非常稳定。”协会主席史蒂芬·尼斯那(Stephan Nießner)说道,十年前的数字也大约为31公斤。
所有甜食产品中,巧克力制成品在德国消费者中最受欢迎,去年人均消费近9公斤,与2017年相比减少1.5%。其次受欢迎的是饼干等精美的烘焙产品,但消费量下降3.5%,约为7.6公斤左右。
排在第三位的是糖果,如糖衣杏仁、普通糖果或小熊软糖,这类甜食产品消费量下降了3.5%,为5.3公斤。2018年冰淇淋类产品增长幅度最大:由于夏季炎热,顾客平均吃掉了4.2公斤以上冰淇淋,这比去年增加了14%。
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