每天500毫升果汁再加法国健脑保健品，那么，健康正离你越来越远

吃补品，会“补出”健康问题；喝果汁，可能导致糖尿病。近日，欧洲爆出市面上多款保健品存在“过量补”的问题，而广受青睐的果汁饮品，也被爆出过量饮用，容易引发多种疾病。这些“健康食品”正让人们越来越远离健康。

图说：《法国6000万消费者》杂志点名OMEGA 3 Cerveau Granions。图片来源：欧洲时报网

法国补品“补出”健康问题

法国消费研究所（INC）在最近出版的《法国6000万消费者》杂志上撰文写道，旨在改善脑力或抑制智力衰退的补脑健脑品“绝大多数毫无用处，甚至危险”。

据欧洲时报报道，此前INC对市场上两种品牌的婴儿奶粉，以及8种补脑健脑品做了分析和化验。结果显示，OMEGA-3（欧米伽-3，又称n-3脂肪酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及EPA（二十碳五烯酸）确实含有许多“脑部良好发展和成长所必不可少的物质”，但在很大程度上这些物质可通过平衡的摄食获取，比如富含脂肪的鱼类、植物油及干果。

《法国6000万消费者》杂志点名OMEGA 3 Cerveau Granions，该产品正是此次检测的保健品之一。在产品宣传中，称该产品以Omega 3（EPA 和 DHA）为基础，有助于维持营养摄入均衡，所含有DHA含量也有助于激发人体脑部功能运行。但实际上，人体对于DHA的摄入每天以2个胶囊剂量为宜，而对于EPA的摄入却并非同量。

INC同时也呼吁当心某些产品中果糖或盐的含量过多，还有一些产品中所含的添加剂可能引起轻微腹泻。

该一款名为Pediakid omega3 Ineldea的糖浆饮品，在产品宣传中称，它富含脂肪酸Omega3和DHA，有助于人体认知能力的提高（记忆力和专注）。但实际情况是，该产品含有40%的龙舌兰糖浆，超过人体每日摄入适宜量。其次，它还含有维他命D，而这对于该产品功效而言是多余成分。如果儿童在冬季已经额外补充了维生素，再摄入该产品，很可能导致“维生素D摄取量过多”。

另外，还有一款以银杏为主打的保健品。 宣传中称。银杏可以增强记忆力，抵御年纪增长带来的记忆衰退问题。但实际情况是，目前为止法国还没有证实银杏具有健脑功效。更重要的是，该产品中的甘油制剂等成分还容易引发轻度腹泻，另外一些成分则可能会引发慢性肠炎。

图说：超市里的果汁很受欢迎。图片来源：加中时报

果汁=垃圾食品？

过去几十年间，果汁一直作为健康食品的形象出现，从没人质疑。营养、方便、减肥、排毒……这些“无可争议”的优点，让果汁行业利润丰厚，2016年全球蔬果汁市场估值达到1540亿美元。

然而，这个“健康食品”的背后，一个真相正在被慢慢揭露——

据加中时报报道， 早在2014年，英国伦敦一所小学就规定果汁和碳酸饮料一样，不能带进校园。因 为这所学校的校长认为果汁跟可乐一样是垃圾食品； 2018年，三名儿科教授在《纽约时报》上发文，痛斥果汁带来的危害。

果汁怎么会成为垃圾食品？简单来说，就是因为糖。

350毫升的可口可乐，含有40克糖；而同样容量的苹果汁，含有39克糖。

所有的水果和果汁中天然存在果糖，水果没问题，但是果汁就不同了，果汁虽然来源于水果，但是，果汁就是一杯浓缩糖水。

一杯果汁，等于好几个水果的糖分。苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上；而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%，是普通甜饮料含糖量的2倍。 喝一杯纯果汁，就能“喝”进去20克至40克的糖。

最近英国BBC发表的调查成果， 彻底让果汁这一“健康食品”走下神坛。

首先弄清楚一个概念， 果汁来源于水果。 但是喝果汁不等于吃水果。 在吃水果的过程中，纤维是完整的。由于果糖存在于水果细胞中，我们的消化系统需要一些时间才能分解这些细胞，让果糖进入血液。

而果汁与水果不同的是，果汁里的果糖是“游离糖”，类似于蜂蜜或食品中添加的糖。如果你喝了一大瓶果汁， 就相当于在短时间内 迅速吃掉了好几个水果中的糖和液体， 几乎不含纤维。

那么不含纤维，会有什么影响呢？

没有了纤维，果汁中的果糖可以更快被吸收。血糖的突然上升会让胰腺分泌胰岛素，将血糖降至稳定水平。长此以往，这类机制可能失效，增加患2型糖尿病的风险。

过高的糖摄入量，尤其是果糖，带来的还有肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险，而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。

《临床内分泌及新陈代谢学》上的一项调查也指出，果糖可能引发肝损伤。研究负责人金伯·斯坦霍普博士解释说，果糖会加重肝脏负担，并转换成脂肪肝，引发高血脂，加大患心血管疾病的风险。  

另外，糖还会以其他方式影响我们的大脑。

澳大利亚斯威本大学人类精神药理学中心的研究员帕塞（Matthew Pase）请被试对象报告他们喝了多少含糖饮料，并用核磁共振扫描他们大脑的健康状况，研究了摄入量与大脑健康的关系。

喝汽水和果汁频率更高的人，平均脑容量更小，记忆力更差。每天喝两杯含糖饮料的人大脑比完全不喝的人老两岁。

世界卫生组织建议成年人每天摄入糖分不超过30克，相当于每天不超过150ml的果汁。一杯中杯奶茶杯大小是500ml左右，大杯是700ml，远远超过150ml。当然，果汁不是毒药，但对于这种打着“健康食品”旗子的高糖饮料，还是要理性对待。

       新民晚报记者 梅璎迪