今年没有慕尼黑啤酒节，民众“想念”商家“伤神”

第187届慕尼黑啤酒节本该于9月19日举行，但因新冠肺炎疫情这场狂欢被取消了，对此感到遗憾的不仅有热衷于德国啤酒的游客们，还有千千万万的商户。

图说：2019年9月21日，人们在德国慕尼黑啤酒节上享用啤酒。

新冠测试中心取代酒桶

法国《十字报》（La Croix）网站报道，今年有别于传统，因为疫情，慕尼黑市并没有在公众的欢呼声中和知名的巴伐利亚式表达O‘zapf ist（敲桶啦）中揭幕这个啤酒盛事。

早在4月份疫情最严重时这个决定就已经做出。这是已经诞生了210年的慕尼黑啤酒节第25次被取消——之前被取消的原因无外乎由于战争、霍乱和通货膨胀等。

今年的勒吉安维塞广场（Theresienwiese）没有搭建任何帐篷，这个占地42万平方米的巨大空间在去年16天的节日期间承载了630万游客喝酒、唱歌和吃饭。如今，这里没有拥挤的帐篷，没有传统音乐，没有穿着裙装和皮革马裤的服务员，没有香肠、杏仁和酒精的味道。相反，如今广场上有的只是一个新冠检测中心。

“啤酒节是一种生活方式，我们会想念它的。”德国最大啤酒酿造商之一，柏龙啤酒的餐饮和市场营销负责人Andreas Steinfatt说道，“对于我来说，2020年这届已经是我参与的第30届了。通常，这将受到热烈欢迎。但是今年，毫无疑问应该被取消，让它成为新冠病毒的温床是不可能的。这样对慕尼黑来说是非常不利的。”

啤酒、猪肘、香肠……商家损失惨重

慕尼黑啤酒节的取消对于酿造商和餐馆经营者来说，带来了巨大的经济损失。根据官方数据，为期两周的啤酒节消耗掉的啤酒多达780万升。在2019年，630万游客吃掉了6.6万个猪肘、43.6万根香肠和43.4万只烤鸡。慕尼黑市预计包括酒店在内的收入约为13亿欧元。

从更加广义上说，啤酒节的取消进一步打击了已经深受疫情困扰的酿造产业。由于餐馆和酒吧等关闭，德国的酿造商们上半年的整体营业额已经下降了6.2%。“德国有1500余家酿造商，其中有很多为深受经济停滞影响的小企业。”柏龙啤酒首席执行官、德国酿造商联盟主席J?rg Lehmann评论称。

他还预计：“与其他的餐饮业一样，我们预计将有30%的破产率。在酒吧和餐馆重新开门后，营业状况正在好转。全年营业额将只减少5%。”

此外，酿造业还受到人口老龄化的影响，相关的消费下降。在20世纪80年代初期，每个德国人每年能喝掉142升啤酒，这一水平已经在去年下降至100升。

本报图文综合欧洲时报网