营养不良不是病？有时候还真致命

营养不良这件“小事”可能会致命，老人，特别是新冠患者尤其需注意。

营养不良相当普遍

11月12日到19日是法国第一个“营养不良全国行动日”，盖之（Jérôme Guedj）是组织者之一。他介绍说，营养不良指的是1个月之内体重下降超过5%，这在病人和老年人中很常见。这种“症状”很容易遭到法国人的质疑，因为人们不理解在一个富裕社会，怎么可能发生“营养不良”的情况。

据组织者提供的数据，需要家庭护理的老人有25%都有营养不良现象，在住养老院的老人中，比例上升到30-40%。在医院，30%的病人营养不良。

新冠病人体重下降

营养不良的人中很多是心脏病人，也有很多是新冠重症患者。根据正在发布的统计情况，403名住院新冠患者平均每人体重下降6.5公斤。现年67岁的阿南诺（Joseph-Robert Iannone）的经历更令人震惊：在春季的第一波疫情时，他在格勒诺布尔住院一个月内就轻了17公斤，即体重的18％。阿南诺花了6个月的时间恢复体重。 他说：“我以前挺健壮的，但得病后所有的肌肉好像融化了。我不得不重新学习走路、爬楼梯。”

失去的是肌肉

营养学专家、“消除营养不良联盟”主席枫丹尼（Eric Fontaine）表示，即使并非所有人都会遇到像阿南诺那样极端情况，体重快速下降也是一件应当引起重视的事情。因为营养不良的人失去的基本是肌肉而不是脂肪——包括肥胖或超重人群，这将降低他们对疾病的抵抗力。但很多人不仅不了解问题的严重性，而且还对体重下降感到开心，枫丹尼对此表示遗憾：“太多人太无知，甚至包括医生。”

老人尤其要注意

根据Ifop民调公司最近为该组织和Jean Jaurès基金会进行的民意调查，有49％的法国人错误地认为营养不良是“饥荒导致”，只有19％的人认为这是一种疾病。此外，大多数受访者认为（同样是错误的），当患有严重疾病或年纪大了，体重下降是正常的。

巴黎的老年医学专家雷诺－西蒙（Agathe Raynaud-Simon）坚称，“衰老不能减轻体重”。 但另一方面，她解释说，年龄越大，疾病越多，人就会失去食欲。她继续解释说，老人即使缺水，也经常不觉得口渴；需要吃饭补充营养和能量，也感受不到饥饿。

她认为，要引发那些不饿的人的食欲，必须花点心思，比如种类更丰富的饮食。但是如今法国的养老院在缺钱缺人的情况下，照顾不到这些事情，顶多问一句“你想吃什么”，雷诺－西蒙对此表示遗憾。

雷诺－西蒙补充说，如今的疫情影响到更多的老人，尤其是独居者。因为担心感染，不敢找人料理家务、不敢出去购物，加上压力和孤独，更加没有食欲。

本报图文综合欧洲时报网