吞咽障碍是指由多种原因引起的、可发生于不同部位的吞咽时咽下困难。常发生于脑卒中、颅外伤、帕金森患者等人群,其发生率高达16%-60.4%。吞咽障碍除影响患者的正常食物摄入、造成全身营养不良外,还可引起呛咳、误吸、发生肺部感染等。康复训练是改善吞咽障碍的必要措施。
图片来源:视觉中国
吞咽功能训练
一、吞咽器官的训练(每日3次):
(1)下颌、面部及腮部训练:反复进行吸允、鼓腮、吐气、咀嚼等动作。
(2)唇部训练:通过运动及发音,增加唇部力量,减少因口角下垂、唇部封闭不严产生的流涎等问题。
(3)舌训练:舌肌的上、下、左、右等方向运动,根据力量强弱,选择相应的被动、主动训练。
(4)腭咽闭合训练:口含住一根吸管(封闭另一端)作吸允动作或按住墙壁、桌子同时发出(Ka)音,感觉腭弓有上提运动即可。
(5)咽和喉部功能训练:舌体背伸抵于软腭,发“哼”声诱发声门闭锁。
(6)呼吸训练:主要方法是练习腹式呼吸、缩口呼吸。
二、感觉促进训练(每日3次):
(1)把食物送入口时,用汤勺下压舌部。
(2)冰刺激:训练时使用冰冻的棉棒轻柔缓慢地刷擦腭弓、软腭、咽后壁及舌后壁。
(3)给予感觉较强的食物,有触感或者有强烈味道的。
直接进食训练
(1)体位选择:a、坐起的病人:取坐位进食,头略前屈。b、卧床的病人:取仰卧位,将床头抬高30°,头下垫枕使头部前屈。
(2)食物的选择:食物要柔软,可将食物调成糊状或通过烹调时勾芡,使食物易形成食团便于吞咽。如:面糊、稀饭、蛋羹等。
(3)选择合适的入口量:一般流质食物1~20ml,糊状食物3~5ml,肉团2ml,根据病人的进食反应情况逐步调整患者的适应量。
(4)食物放置位置:放置在口腔内能感觉到的位置,最佳为健侧的舌后部及健侧颊部。(5)进食后保持口腔清洁,防止感染。
【小贴士】
1、 疲劳会增加误吸的风险,所以进食前要注意休息。
2、 保持安静、舒适的进餐环境。
3、 进餐时不要讲话,减少干扰因素,如关闭电视和收音机等。
4、 不可用吸管饮水,用杯子喝水时,保持水量在半杯以上,以防病人低头饮水的体位增加误吸的危险。
5、 发生呛咳时,应立即将食物取出,可以用手抠出,拍背等。(本文作者:普陀区利群医院护理部 李莉 杨雪敏)
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