图说:润肺生津首选梨 来源/视觉中国
养肺润肺
天气趋势逐渐转向凉爽、昼夜温差渐渐变大,人体对这些天气变化最敏感的是肺脏,肺为“娇脏”,不耐寒热。另外,燥为秋季主气,易耗津液,故而此季最宜养肺润肺。人们可以通过食疗药膳达到生津润肺、补益肺气之功。需注意的是,饮食养肺要结合个人体质、肠胃功能,酌量选用。
食疗首选梨。梨,香甜可口,肥嫩多汁,有润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等有较好的效果,若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。白木耳也不错,有补肺润燥之功能,秋季服用更有效。
药补如西洋参、南北沙参、百合、杏仁、麦冬、玉竹、石斛、天花粉、芦根、龟板、鳖甲、地黄等,都适宜在秋季服用。“凡药能治病,一定要对症”,在使用这些药物时须在医生指导下,对症下药,不能滥服,特别是对于青少年儿童及老年患者来说,秋季忌滥用补药。
图说:入秋后可以经常喝点姜茶调理脾胃 来源/视觉中国
脾胃调理
中医认为“培土可以生金”,调理脾胃可以达到补肺的目的,所以,入秋后脾胃调理也很重要。
首先,盛夏季节饮食多寒凉,入秋后不宜再贪凉饮食,除了温食外,可以经常喝点姜茶。在胃脘、足三里等部位热水袋热敷或者艾灸以暖胃。
其次,脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄,或有嗳气、口气、大便稀粘等表现,所以,除了戒烟禁酒、饮食规律、少食多餐外,可适当吃点健脾化湿的中药,以促进脾胃功能的恢复,如党参、白术、茯苓、芡实、山药等。
魏华凤(上海中医药大学附属龙华医院中医示范科副主任医师)
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