养生｜白露身不露，饮食宜平补

图说： 白露时节，人们清晨可以在地面草木间看到白色的露珠。图片来源 / 视觉中国

今天是白露节气，此时天气转凉，温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成水珠，清晨人们可以在地面草木间看到白色的露珠。

白露对于中国人来说是有诗意的，“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。”两千多年前的《诗经》名篇《蒹葭》即提到了白露。

白露节对孩童而言，是需要学习启蒙的时候， “君子以常德行，习教事。”君子尊尚德行，学习教化之事。“君子以果行育德。”君子以果敢坚毅的行动来培养自身的品德。每年九月一日开学季，以及现代中国的教师节均在白露节期间。白露节对于成年人来说，白露不能露，夏天穿戴随性，到了此时，自然天气告诫不能露了，社会人情也告诫需要讲究一些了，要注意自己的德行。

白露节除了让人们唤醒自己的品性、察觉自己的德行等意义外，还最明白地点出了季节的颜色白色。中医五行学说中秋季对应五色中的白色，五脏中的肺脏。白露之后昼夜温差增大，身体调节功能较差的年老体弱者，及慢阻肺、支气管哮喘等患者可因着凉感冒而导致旧病复发。

中医天人相应的思想即有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气过后，穿衣服就不能赤膊露体，尤其要注意腰腹部、膝关节的保暖。抵抗力差的老年人尤其不适合“秋冻”，应按时增减衣服，以免寒邪入侵，导致生病。

饮食养生方面宜平补，适当多食甘、淡滋润之品，既可调补脾胃，又能养肺润肠，兼防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者还可多吃些红枣、莲子、山药、鸭肉、鱼、鸡肉、泥鳅等食品。冬季时服食膏方不失为一种很好的选择。

膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的稠厚膏滋药，通过调整人体的气血阴阳，具有扶正祛邪，疗疾延衰的作用。为使服用膏方取得好的效果及“治未病”，患者可在白露后采取相应的措施，如中药汤剂口服以调理阴阳，防止疾病的发生发展，为冬令膏方进补调理创造条件。

杨佩兰（上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院呼吸内科 主任医师）