吃月饼的同时还能控血糖？这么吃，你就可以做到

来源／视觉中国

　　中秋佳节来临，在这个团圆的节日里，当然少不了月饼。月饼好吃但有“原罪”——糖和脂肪含量较高。别说需要健美的年轻人，对于有慢性疾病，特别是糖尿病的老年朋友而言，这些热量都是对身体机能严峻的考验。那么中秋节糖尿病患者能吃月饼吗？怎么吃呢？

　　月饼种类的选择

　　一般来说，传统月饼如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量相对较低，多以杂粮、坚果为馅料，糖尿病人可适量食用。其中，五仁月饼是用五种坚果仁做的月饼，主要是花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁，这五种都是很不错的坚果，富含优质的不饱和脂肪酸，适当吃一些也是有好处的。

　　其他种类的月饼，例如蛋黄类月饼的脂肪多，胆固醇也不低；酥皮月饼因为需要层层酥皮要加入大量的动物油脂，同时为了增加月饼的奶香味，还会加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量，不仅糖尿病患者，老年人这类月饼也要少吃。

　　摄入量的控制

　　对糖尿病患者及高血糖人士来说，依然需要限制食用量，不妨每次吃月饼的时候都把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块儿，每次吃一小块，既可以品尝到多种口味，也不用太担心血糖升高太快。

　　而且，虽然无糖月饼没有添加蔗糖，但其中仍然含有油脂，属于髙脂肪、高能量食品，也不可大量食用。

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　　注意饮食均衡

　　别以为月饼可取代正常的饭食，而宁可选择只吃月饼，不吃饭。要知道，月饼虽然脂肪、糖分、胆固醇含量高，但缺乏米饭、蔬菜、水果等食物所含有的膳食纤维、维生素、矿物质等，因此无法以月饼取代饭菜。

值得一提的是，由于月饼的糖分及脂肪都很高，一般人吃月饼后常会产生饱滞感，因此，吃月饼后可多喝茶，以消解月饼的油腻感，有助消化。

　　注意适度运动

　　过节期间不要宅在家，保持良好的生活习惯，摄入过多的能量后，要适当运动，才能保持血糖平稳，一般建议糖尿病患者每日运动30分钟左右，以有氧运动为主，量力而行，贵在坚持。

　　专家介绍

　　赵芳雅   陈海冰（内分泌代谢科执行主任、主任医师）

　　上海市第八人民医院（上海市第六人民医院徐汇分院）

　　新民晚报记者  潘嘉毅