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春季肝当令,养生宜养肝

来源:新民康健园     作者:张福东     编辑:夏韵     2018-04-15 14:17 | |

  春回大地,万物生发,从中医角度来讲,春季肝当令,养生宜养肝;同时,春天气候变化较大,对湿寒抵御能力下降,要注意健脾。

来源/视觉中国

多喝水

  春季养生重在养肝,平时多喝水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝脏的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶,还可提神解困,如茉莉花茶。

多吃甘性食物

  脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气旺健,人可益寿延年。而甘性的食物入脾,能补益脾气,建议多吃一点,如大枣、山药等。

多吃蔬菜

  人们经过冬季之后,大多数人会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,因此要多吃点春季时令新鲜蔬菜,如春笋、香椿叶、豌豆苗、菠菜、菜花等。

  春季气温变化较大,细菌、病毒活力增强,容易侵犯人体。除了随时增减衣物外,还要多食用一些富含维生素的食物,以增强机体的抵抗力。维生素C大量存在于新鲜蔬菜与水果中,如猕猴桃、鲜枣、橙、柚等,以及蔬菜中的豆芽、青椒、番茄、花菜、甘蓝等。含维生素A最丰富的食物为动物的肝脏和乳类,蛋黄中也含有部分维生素A。多种新鲜水果及有色蔬菜,如枇杷、樱桃、菠菜、青红辣椒等,含有丰富的胡萝卜素,这些胡萝卜素进入人体经肝脏内酶的作用后,可转变为维生素A。

少吃酸味食物

  根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物(如山楂、柠檬等),会使本来就偏亢的肝气更旺,伤害脾胃之气。

少吃油腻刺激食物

  冬季食物多以厚重肥腻为主,到春天应转变为清温平淡,宜少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物过多摄入后容易产生饱腹感和疲劳。

少吃寒凉食物

  寒凉的食物不宜在春季食用,特别是冰淇淋、冷饮等,否则会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适。

  张福东(上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科)

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