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我·青吴嘉丨“战疫”时代,这个九零后女孩唱出一部特别民宿经

来源:新民晚报     记者:姜燕     作者:姜燕     编辑:黄佳琪     2020-07-03 13:57 | |

在同里、周庄和苏州平江路拥有6家民宿,于去年年底创办了一家民宿管理公司的90后女孩苏苏,疫情中不仅没有辞退一名员工,还在乐观地培训、学习、拓展渠道,学习抖音和自媒体运作。她说:“现在蓄势,等扛过了最艰难的时候,一定会看到回报。”

图说:苏苏。新民晚报记者 周馨 摄

业务断崖式下跌

几年前,沈阳女孩苏苏偶然来到同里,便疯狂地爱上了这里,最后索性辞掉工作,来同里“长驻”。现在已经在同里拥有4家民宿,3家已经成熟,1家正在装修。去年年底又与朋友在周庄开了一家,同时创办了一家民宿管理公司。

“刚刚创业就遭遇前所未有的疫情,业务是断崖式下跌,除了‘蒙了’我想不出更好的词形容当时的自己。”苏苏说。同里的民宿共有14间房,过年房价在700元左右一间,再加上长假前后的订单,春节的收入应该是10万元。结果眼看着订单一个个取消了,钱一点点退掉,最后只剩5000元的订单。每天店里还在支出,春节前和店员、保洁阿姨说好了给3倍的红包,钱都发完了。

“店员每天在等我做决定,同行都在问做什么,每天都睡不着。”慢慢地,苏苏冷静下来,想通了。“肯定是赔了,但要对店员负责。”安排好店员们的食宿后,苏苏拉闸关店锁门,当起了义工,守在小区门口帮助登记返程人员信息。做义工的时间里,苏苏也调整好了自己,心定了,就想着不能浪费时间,便在网上学起酒店管理的课程。

图说:民宿房间。新民晚报记者 周馨 摄

没有生意就培训

“3月复工,虽然开也是赔,但必须要开,否则店员的情绪更低落了。”第一个订单来的时候,苏苏特别意外,也特别紧张,一次次查客人的苏城码,量体温,消毒,就怕出纰漏。4月中旬公司也复工了,生活又重启了。

3月一天能有两三个客人,4月生意开始渐渐回暖。周庄的店是10间房,每天卖出去4-6间,同里十几间房,每天订掉2-3间。但平均房价基本上是“腰斩”了,周庄以前300-450元的房间,今年只卖200多元一间。而且五一期间原本假期前两周就订满了,但按照政府要求,店员挨个给客人打电话,劝退了12间。“能平账已经很成功了。”苏苏说。

没有生意,就有了时间。苏苏拿出大把的时间给店员做培训,线上线下带着他们学习。

“每周都会培训一天,然后再到周庄、乌镇或平江路做得好的民宿住一晚。”苏苏说。她创办民宿管理公司,就是想把民宿做得更专业。民宿有情怀,也有劣势,相对酒店管理,它在专业性和安全角度都相对薄弱。“我想象中的民宿管理,是基于情怀和专业之间,让客人放心又开心。”

开始学抖音带货

同里的初夏,阳光在枝头跳跃得很是热闹,青石板的小巷里,脚步声却依然寥落。然而,苏苏比往年还要忙、还要累。

图说:同里古镇里,游客乘船游览。新民晚报记者 周馨 摄

“忙着拓展渠道,和旅行社、自媒体合作,拿他们的资源。”苏苏说,客人60%-70%来自线上,20%-30%是回头客和他们推荐的,只有10%是走到门口喜欢才进来的,拓宽渠道非常重要。

“以前忙的时候,不在意线上的排名,现在只有排名前五、前十才有生意,所以我也开始做线上推广。”

她还在研究抖音带货,了解运作模式。“以前没做过,觉得不是一个套路,现在也在学习,了解大环境,也在和他们接触,如果有合作机会就尝试,现在试错成本是最低的。只要熬过了今年最艰难的时期,等流量回来了,今天的努力都会看到回报。”苏苏说。

新民晚报记者 姜燕

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