黄山徽州区大棚里养鱼：四季恒温+科学喂养

新民晚报讯（记者 吕倩雯 通讯员 郑辰 闫艳 王卉）石斑鱼因为肉质鲜美、营养丰富被广大食客所青睐。近日，记者走进安徽黄山徽州区岩寺镇临河村养殖基地，4排大棚矗立，棚内没有蔬菜、瓜果，而是养殖的石斑鱼，让人耳目一新。

图说：临河村养殖基地。郑辰 摄

“石斑鱼对生长环境要求高，一直比较难养，我就想着利用大棚养殖。”2019年，刘清华创办黄山茂源农业发展有限公司，开始尝试在大棚中养鱼，“大棚养殖和传统养殖相比，有个最大的优点，就是在冬季能够保温，夏季能用遮阳膜遮阳，养殖的时间可以有所缩短。”在刘清华看来，四季恒温更有利于石斑鱼的生长和喂养。

为了做到科学喂养，该公司采取了循环养殖系统和物联网系统的现代养殖模式。“用循环水作为养殖水源相对节约，水循环起来后外置病菌也很少，鱼生长的速度也比较快。有了24小时实施物联网的监控，鱼的生长状况始终在我们管理的视线范围内。”刘清华说，利用更加精细化控制水温和溶氧量，石斑鱼的品质不断提高。目前，该石斑鱼养殖基地面积达4000平方米，鱼池36个，主要销往上海、杭州等地，市场供不应求，今年预期产值达200万元。