酿酒入菜 港西草莓玩出新花样

前往草莓文化馆，阅读草莓科普知识、制作草莓衍生品；走进草莓餐厅，品味草莓酒、草莓汁，品尝草莓蛋炒饭、草莓虾仁、草莓排骨汤等特色菜……23日上午，2017中国崇明第六届生态草莓文化艺术节在崇明港西镇开幕，为期半年的系列活动，邀请市民将草莓玩出“新花样”。

图说：崇明近年草莓种植面积大幅增长，品质口碑也逐年提升。艺术节主办方供图

“崇明地势平坦、土地肥沃，拥有81万亩永久基本农田，土壤有机质含量高达22.11克/千克，水土林气等自然资源造就了极强的作物适种性。”崇明农委相关负责人介绍，崇明草莓种植历史虽短，但近年种植面积大幅增长，品质口碑也逐年提升。今年，崇明草莓在原有“红颜”“章姬”“白雪公主”等日本品系基础上，又引进了“桃熏”“宁玉”“越心”“太空8号”“艳丽”等全新品种。

在崇明港西镇，更是形成多家特色草莓农庄和果园。例如，上海家扶家果蔬专业合作社的“假日岛”牌草莓，不仅在中国草莓文化旅游节全国精品草莓擂台大赛上摘得金奖，而且将“从田头到餐桌”严格控制在12小时内，确保入口新鲜和安全。在草莓文化艺术节期间，基地推出采摘体验、特色菜品、摄影比赛、DIY制作等互动活动。

新民晚报记者 范洁