您现在的位置:首页 > 时政 > 市政厅 > 正文

日本清酒来沪推介,申城百余家日料餐厅开展搭配品鉴活动

来源:新民晚报     记者:郭剑烽     作者:郭剑烽     编辑:齐旭     2021-09-24 17:34 | |

新民晚报讯 (记者 郭剑烽)日前,由日本政府设立的日本食品海外推广中心(以下简称“JFOODO”),启动与申城百余家日料餐厅合作开展的“日本清酒邀您品鉴‘OMAKASE’体验活动”,让中国消费者品鉴日本清酒和和食的搭配饮食。

图说:活动现场。主办方供图

日本清酒在海外的人气持续增长,出口额连续11年保持增长屡创新高,2020年出口总额超过241亿日元。其中,由于中国疫情得到了有力管控,人们有更多机会走进日料餐厅,中国内地市场对日本清酒的需求也在不断增长,2021年1至3月的出口总额跃升至第一(21.23亿日元),高于第二位的中国香港(18.59亿日元)和第三位的美国(15.52亿日元)。由于赴日旅游尚未恢复,不少人会选择去当地日料餐厅享用美食,其中“OMAKASE”点菜方式在日料餐厅非常受欢迎,越来越多的人喜欢将日本清酒同和食搭配享用。

图说:活动现场。主办方供图

为让更多的中国消费者了解日本清酒的魅力,JFOODO将以日料餐厅较多的上海、深圳和广州为中心,与精选的500多家日料餐厅合作开展“日本清酒邀您品鉴‘OMAKASE’体验活动”,让消费者享用日本清酒和日料的搭配饮食。活动期间,上生新所茑屋书店内的BAR&DINING“Time Flies”将提供由一道原创和食和一杯日本清酒搭配的OMAKASE菜单。顾客在享用美酒的同时,还可以阅读相关书籍,深入了解更多日本清酒文化。

活动期间的每周日和周一晚间18时至21时,还会举办清酒品鉴活动,餐厅会准备8款日本清酒,选出不同5款提供试饮,由唎酒师介绍各款清酒的特征、口感差异、建议的饮用方法等。此外,届时还会进行“猜酒挑战”,由唎酒师随机选择清酒提供给参加者试饮,试饮后回答出正确酒名的前70名参加者可获得迷你装的清酒作为奖品,有机会品尝到更多清酒。

今日热点

网友评论 小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明
您还能输入300
最新评论 [展开]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴

新民晚报|新民网|新民周刊|新民晚报社区版

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民网客户端

关于新民网|联系方式|工作机会|知识产权声明

北大方正|上海音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律管理承诺书

|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2021 All rights reserved