市民读书会关注“丝路餐茶礼仪” 在茶香中寻中华之根

图说：中国的丝绸和茶叶曾对世界文明产生了广泛影响

新民晚报讯（记者　肖茜颖）大隐精舍内，由新民晚报社、世纪出版集团主办，市民文化协会、黄浦区文化局承办，依托夜光杯品牌创立的“市民读书会”第十一期5月27日如约与读者见面。中国作家协会会员、中国古陶瓷学会会员程庸带来的“丝绸之路上的欧洲餐茶礼仪变革”不止是欧洲餐茶礼仪，更是中国的丝绸与茶叶对于世界文明的广泛影响以及对当下的反思。

“现在年轻人崇尚爱马仕、Burberry等国外奢侈品牌，我们中国奢侈品要比这些牌子早好多呢。瓷器与茶就是外销千年的名牌优质产品。”程庸以此打开了话匣子，“欧洲人用瓷杯喝茶、咖啡，他们从中国学到了成套使用餐具的能力，西方人在餐桌上的教养由此建立。”西方人钟情于花纹秀雅、晶莹如玉的白瓷，从完全依靠进口到如今拥有自己的制瓷产业，“如今国外卖的瓷器价格远高于我们的产品”。曾受世界瞩目的“瓷都”景德镇当下的地位不可同日而语。与此同时，欧洲各国的瓷都迅速崛起，德国梅森地区、法国利摩日、荷兰代尔夫特、英国斯托克……他认为，一方面是精美的中国瓷器在世界各地开枝散叶，另一方面也要意识到我们面临的竞争很激烈，必须更花心思地守护丰富的文化遗产。

既坚硬又很脆弱的瓷器是老祖宗智慧的结晶，古代茶会或用餐时自然少不了礼仪，这是古人对器物的感恩与珍惜。程庸却心痛地发现，很多人并没有惜物之心或完全不懂使用礼仪……

现场不少观众表示都是冲着有意思的主题而来，直呼很少见。姚妮女士平时爱喝咖啡，但是她认为作为中国人得了解中国文化。晚报这一期读书会不止传递出传统文化的魅力，也提醒她，“喝茶、吃咖啡用不同的茶具并不是所谓的讲究，而是对生活的认真态度，也是对食物与自然的感恩”。

读书、知礼、践行，市民读书会将一如既往地融入市民的悦读生活中。