菜肴造型犹如雕塑艺术、西点制作味美又创新、彩妆展示“顶上功夫”深、盘扣饰品颇具海派风情.......,由黄浦区人社局、区发改委等11家单位联合主办的“2017年中国技能大赛——上海市黄浦区职业技能竞赛决赛展示活动”昨天在科学会堂举行。活动围绕“百匠争流聚黄浦,工匠精神铸辉煌”的主题,共设程序设计、面点烹调、家政服务等16个不同等级竞赛项目。本次活动汇聚了一批本区传承传统文化和技艺的老字号企业、融合新技术和创意的新型企业,集中展示串扇面技艺、盘扣饰品制作技艺、传统香文化、民宿管家服务、中西融合创新食品等精湛技艺。
本次大赛是黄浦区对接上海成功申办2021年第46届世界技能大赛的一次夯实推进,也是开展全国首批技能人才专项激励计划试点的一次实践,经过层层选拔,一批来自行业企业的优秀技能人才脱颖而出,现场展现精湛技艺,将今年职业技能竞赛活动推向新高潮。
杨建正 摄
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