视频 | 时尚潮店带旺“感官经济”

新民晚报“上海时刻”出品

　　在打响“上海购物”品牌的背景下，沪上的实体百货商家纷纷发力，引入各种潮流店铺和新型业态，吸引消费者。买买买已经不仅是简单的商品营销，而是集视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉等于一体的全方位的感官经济。

　　嗅 气味图书馆

　　K11购物中心的“气味图书馆”里没有书籍，珍藏的是各式各样的香味。在浪漫的氛围，打造“嗅觉”经济，让人欲罢不能。

　　听 声音小镇

　　贩卖“声音”的世贸广场“声音小镇”是一家打造视、听、唱、说等多元体验的潮店。这里不仅有各种影音潮品，还能体验专业录音棚。

　　视 穷游美术馆

　　新天地广场的“穷游”美术馆是一家旅游网站线下实体店。这里不仅经营旅行装备和世界各地的旅游纪念品，也可现场预定旅游产品。

　　触 手作小店

　　芮欧百货4楼云集了皮具、木工、陶艺等各种手作小店。“零售+DIY”形成一种独特的“指尖”文创业态，吸引年轻人重回实体店。

　　味 城隍庙小吃

　　城隍庙是中外游客上海旅游之行的必到之处。独特的上海话招牌加上本地小吃挑动着游客的味蕾。杨建正 摄

　　面对网购的压力，如今的实体商业似乎变得冷冷清清。不过，人们依然有出门逛街的需求和面对面情感交流的需求。人的感官会影响潜意识，是情绪的触发器，更是吸引消费者的“卖点”，比广告更能打动人心。

　　“中华第一街”南京路步行街的世贸广场全新亮相，潮店云集，娱乐和餐饮业态的占比明显提升并提供定制服务。南京西路芮欧百货的手工作坊用“都市匠人”的概念，吸引周边写字楼的白领青年。豫园商城，各种老字号的沪上美食换上时尚包装，挑动游客味蕾。愚园路上的后街小店各具特色，让人流连忘返。此外，还有不少实体商厦引入艺术展览、科学普及、相亲交友等活动，努力打造“有温度”的商业。

　　新 无人百货长廊

　　说起风生水起的“新零售”，自然少不了“无人店”。在大宁国际商业广场，十余台无人售货机组成的“无人百货”长廊，让不少年轻人为他们的好奇心买了单。

　　奇 失重餐厅

　　沪上的潮店为了吸引顾客眼球，可谓各出奇招。酷炫的螺旋轨道腾空飞架，美食如同坐上过山车，从天而降“飞”到眼前。位于浦东世纪汇广场的沪上首家失重餐厅，充满了机械感和未来感，让人弹眼落睛。

　　特 酒吧画廊

　　在上海,“后街生活”正流行。在愚园路的这家画廊，依托同品牌的咖啡厅、酒吧业态，免费向公众开放，吸引更多的年轻人和社区居民走近艺术。

　　酷 城市运动橱窗

　　让运动成为一种风景！无人值守、网上自助预约消费、不用购买年卡按次付费。在上海的来福士、大悦城等核心商圈及购物中心，结合智能化“无人店”和线上私人订制概念的新型“城市运动橱窗”，在申城悄然升温，得到了不少白领的青睐。这种全新运营模式充分利用人们的碎片时间，带来多元化的健身体验。

　　站在新零售的风口浪尖，依托互联网的无人百货、无人超市、无人餐厅在上海不断涌现。以盒马鲜生、星巴克烘焙工坊为代表的智慧门店，也走进了人们的生活。从线上到线下，从线下到线上，人们的各种感官被不断刷新，逛街购物不再仅仅是消费，而是一种美好的生活体验。

　　首席记者 刘歆 图/文