汪曾祺为啥把“爱好做饭”当成个人特长

不久前，曾在一位朋友三室二厅的新居里小酌过一次。北方人习惯上把这种行为叫做“燎锅底儿”。朋友作为一名居家过日子的中年男性，还未来得及学会做饭，并对此流露出了些许歉意。席间，朋友还对老作家汪曾祺把爱好做饭当成个人特长写进自传里这一“严重”事件，反复惊叹、惊羡了多次。这番惊叹与惊羡，很容易让一些心气很高、仍在奋斗、仍需要奋斗的人们，产生一点小小的误解，一点船到码头车到站方面的误解。

我不敢标榜自己在什么时候认真奋斗过，今后恐怕也很难再因为什么需要去认真奋斗了。我一直都是一个城市闲人。我以为做一个闲人的基本好处之一，便是比较容易倾听人家的意思和不太容易误解人家的意思。我以为做饭，尤其是做好一顿饭，并不是一件轻松容易的事情。做饭同作诗，在某种层面上没有也不应该有什么区别。做饭同样需要心智和才华，同样需要耐心和毅力，同样需要形象思维，同样需要全身心地调动与投放生命的感觉、触觉、味觉、视觉，同样需要腾挪跳跃的灵感、举重若轻的巧思和止于当止的幽默……需要佛性法眼，需要平常心。尤其是在满街男女又被满街欲望折腾得心跳过速、血压升高、四肢无处安放的大气候下，一个大老爷们儿，能够消消停停地替老婆孩子做一顿饭，甚至是需要一些勇气与刚强的，平心静气的勇气与刚强。如果生活中多一些平心静气，甚至多一些闲适与消停，周围便会少一些咋咋唬唬、神经兮兮、大言欺世。

很随缘地结识过一些已婚的知识女性。她们心中大都存有19世纪式的古典情结，大都在心中完好无损地保存着一个“莫斯科郊外的晚上”。她们普遍抱怨：丈夫过去善说爱笑现在三缄其口了，过去诗意浪漫现在锅碗瓢盆了。果真如此，岂不善哉!你想啊，多少年夫妻做下来，丈夫仍然能够安心于小安乐窝里的鸡零狗碎，这本身不就是一种爱的呵护、爱的抚摩和爱的精彩表达么?你不也就因此拥有了一份日子的充盈的湿润么?望着丈夫居室里细碎平凡的劳作身影，你的生命深处会没有一些微微的疼痛般的感激么?