老外来吃“年夜饭”

那年腊月，一到悉尼，我和老伴像从天而降的救兵，乐坏了女儿一家子——从此他们可以告别“洋快餐”过日子了。休息两天后，我主动请缨，披挂上灶，刻意露了一手。除了几只家常菜，我还抖出了秘密武器：拿到签证后才去学会的中西合璧“茄汁大虾”。端上餐桌时，不到十岁的俩外孙女看到满满一盘排列整齐、金黄色的澳洲老虎虾上，淋着一层菊花式样桔红色的茄汁，激动得双手并用，狼吞虎咽吃完了，还咂巴着小嘴吮干净指尖上的汁料。看着一家人围桌饕餮的热闹情景，我偷偷擦干额头的虚汗，悬着的心放下了。

看来，我的厨艺得到女儿认可。晚上，她“约谈”我，用商量的口气鼓励我办一桌“年夜饭”，我信心满满地答应下来。不过，当她诡谲地笑着说还有几位喜欢中式菜肴的老外参加时，我的神经一下子绷得紧紧的，女儿笑着说：“你随便办！”

“随便办？”在地生人不熟的澳洲，我哪能“随便”得起来？一是时间紧，马上就到除夕了；二是不懂外语、不会开车的我，单单要把食材办齐就不是件容易事。女儿在上海时是个饭来张口的主，在澳洲也以吃快餐为住，超市的门往哪开都不清楚。跟她打听的许多事，简直是“不知有汉，无论魏晋”，等于白问。倒是两个外孙女帮了我大忙，从她们的书柜里找出了一张肉猪的卡图，我把它带在身边，坐火车、乘巴士，差不多逛遍了半个悉尼所有的大超市和肉食店，每到一处，从袋里掏出卡图，按图索“猪”，得到的答复除了“NO!”.还是“NO!”

愁肠百结之际，巧遇一位也是来自上海的“老悉尼”，他建议我到华人聚居区里中国人开的商店看看。一句话，让我茅塞顿开，很快就在悉尼的“伊士活区”买到了全部“下酒”用的冷盘食材。而且，价廉物美，花的钱还不到上海的一半。细问之下才知道，老外和年轻的华侨们一般都不谙此物的烹饪之道，少人问津，价格自然低廉。

除夕那天，我自然成了家里的主角。开心的是，两个外孙女的动手能力和劳动态度好得让我惊叹，成了得力助手，她们俩围着好看的小围裙，跟在外婆后面，像两只飞进飞出的小蝴蝶，鼻梁上沁出细细的汗珠，显得格外可爱。

晚上，客人们如约而至，一阵寒暄之后，上菜时刻到了。我故弄玄虚，为每道菜都配上了颇具中国文化的名字：“除旧盐水鸭”、“迎新白斩鸡”、“伦式‘招风’”（猪耳朵）、“丰和‘口条’”（猪舌头）……经女儿一翻译，老外们笑得前仰后合。我听不懂他们叽哩哇啦说的啥，但从他们惊奇的目光和品尝后跷得高高的大拇指，不用翻译，我就知道，这顿漂洋过海的“伦氏”特色年夜饭获得了前所未有的成功。

几年下来，女儿“偷师成才”，这两年的年夜饭，她和女婿妇唱夫随，家传的伦氏菜肴只只原汁原味。两个亭亭玉立的外孙女也不用打下手了，女儿给她俩的任务是：“陪外公外婆疯疯去”，还总带一句：“别忘了把‘红包’骗回来”……（伦丰和）