家有水仙，年味浓浓

元旦一过，年已渐近，我爱人又忙碌着栽养水仙花那些事。

屈指可数，咱俩结婚四十一个年头，妻子爱花、买花、养花，更把素有“凌波仙子”美誉的水仙花，视为纯洁、美好、吉祥的象征，每年备年货，必有点缀的珍品，“元旦后买水仙，春节时闻花香”，它冰肌玉骨般的花朵，含苞吐艳，翡翠玲珑似的绿叶，飘逸明丽，香香的韵味，让人感受着美好生活的向往；浓浓的年味，让人洋溢着民族风情的渴望。

培育水仙，先得选种，常见两个品种十分有名：单瓣和重瓣。妻偏爱挑买重瓣的，说这花形大，香气重，瞧，花瓣卷皱，皱卷成簇，层层叠叠，上端素白，下端淡黄，雅号“玉玲珑”。有几年，朋友送来单瓣的，妻也爱不释手，还能讲出点小道道，这叫“金盆银台”，白色花瓣，四方舒展，中间花蕊，吐翠喷黄，十分迷人。选择水仙花种，才知道还有标准，概括为六个字：庄、形、色、实、底、颈，据说，还缺一不可呢！

各地水仙的品种，我家早些年，一直酷爱漳州水仙，这是人们都知“天下水仙数漳州”，水仙鳞茎硕大，箭多花繁，素雅娟丽的缘故。妻单位天原厂的陈厂长，老家在漳州，曾住在我家一幢楼，抬头不见低头见，得知我妻爱水仙，有几年，都会弄上几个正宗的漳州水仙种球，老厂长落户上海几十年，但还夹带浓浓的闽南普通话，每当讲述家乡的水仙及栽培等人文，有声有色，熟门熟路。拿到球种，我觉得挺麻烦，大部分要雕刻，我妻可不嫌其烦，会千方百计，找亲戚、托朋友，想方设法，有时还出点钱找买花人解决，记得，我也曾去母校虹桥中学，找生物园的李老师，雕刻过几次哦。水仙的种球阉割，要根据鳞茎的形状，因材而作，通常可模仿螃蟹、花盆、大象、桃子等形状而雕刻，千姿百态，栩栩如生，常见的有两种，笔架和蟹爪，只见用锋利小刀，在鳞茎上割成十字纹，使鳞茎松开，有利花芽抽出，或在鳞茎基部割一弧形，上狭下宽，待鳞片削去后，会使花和叶片生长弯曲向上。

每当冬春时令，妻每天都会花点时间，为水仙灌水栽培，临水抚波，倩影不离，这其间真有不少学问和知识。有一次，妻开门回家，我想给个惊喜：“郑琦，水仙的水换好了。”谁料，她脸一沉：“不要帮倒忙。”原来，产地不同、品种不同、开花时间都有所不同，她说，要通过气温、水分、光照来控制春节开花期，预计花期晚，就用水温调节，水中加入温水，大约在20℃，并用塑料袋套起来呢！她还摸索了一些小窍门，如室温高，花期会提前，易徒长；常换水，植株促生长，易壮实；室外受冻，易早枯；换水不勤，易烂根；通风不良，易早衰等，总之，家中的水仙和其他花草，栽植几乎都她一手包办，乐此不疲，除非有事外出，她“拨一拨”，我“动一动”，也是战战兢兢，犹犹豫豫的，生怕又有闪失啊。

崇明水仙由于花期长、花朵大，且不用雕刻，是上海本土花卉中唯一载入国家地理标志产品目录，妻可算半个“崇明人”，曾在前哨农场待过六年，对崇明水仙更情有独钟。

妻养水仙，草木情深，那倾心、那爱心、那润心，就在我心中荡漾，一切都是那么美好！（王士雄）