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黄鱼呈祥

来源:新民晚报     作者:任向阳     编辑:王瑜明     2018-03-07 15:46 | |

讲起黄鱼,老上海都懂,黄鱼就是味道入骨鲜的海鱼,黄鱼也是“黄货”,也就是黄澄澄亮晃晃的黄金,就是一条一条的金条。金条有大有小,大小金条被上海人称作大黄鱼、小黄鱼,“黄鱼”以其成色足实、随时随地可以兑换钞票而广受热捧。作为海产的黄鱼还以其独具的色泽金亮、黄灿如钱的富贵形象,拥有金贵吉祥、年年有余的好口彩。一直到上世纪九十年代开头的一两年,上海人宁可在寒风里冻得嗦嗦抖,也要热情奔涌地隔夜在小菜场排队买黄鱼,因为黄鱼又叫黄金龙、大王鱼,年夜饭的台面上让一家门有得黄鱼可以看,年三十勿吃光余下来再有得吃,不光是有台型,也是有福气——现实当中人对美好生活的向往,不仅是对将来的望头,也要在眼门前看得着彩头,明黄金亮的黄鱼,由此而越发受人欢喜。

人的习俗难以改换。但是,人的有些生活方式随着工业化、随着现代化而渐渐摩登起来,人们在享受高效、便捷的现代福果的同时,也因生产及消费过程中产生的污染,使得空气、土壤和水体等大自然的本真特质和风貌受损,改变了自然生物的生存环境,以至于迫使运行了无以计数的年份的自然规律有时候变得抖抖豁豁而品尝到了苦果。海洋水体的变化,使得黄鱼的生存和繁衍大受影响,渔民出海越来越难捕到大黄鱼,连黄鱼也越来越少了。还好,水产专家有了科研成果,菜场和超市出现了冰鲜黄鱼,这就是人工养殖的黄鱼。

然而,比起海洋里野生的黄鱼来,养殖的黄鱼肉质散嫩而纤维松散,再也没有老早黄鱼的嫩而紧结、鲜而耐品的原味了;养殖的黄鱼有金色而不鲜亮,再也没有老早黄鱼的金光澄亮的原色了。

好就好在人是会动脑筋的。一方面,海上、岸上联手保护海洋环境,严格实行休渔制度,让黄鱼好好休养生息;另一方面,有画家灵感涌动,用画笔来创作历史上少有画作可查的黄鱼,为人们留存吉祥而充满朝气的文化记忆。宁波的李采娇就是用画黄鱼来唤起乡愁、用画作长久留传黄鱼所蕴含的金华辉灿、吉祥意蕴的一位富有创造力的画家。她笔下的黄鱼:形体饱满而情态奋勇、细节无遗而特质毕现、藤黄如金而浓淡有致、潜游有力而意趣无尽。如果说,适度捕获而膳用无穷、代代繁兴的黄鱼是人的一种文化行为的话,那么,很少在画纸上出现的黄鱼,则是人类尊重自然的欢喜心所遣使的艺术创造。黄鱼画,在传统的富贵吉祥的美意之外,还给我们带来了见证和讴歌时代的诚意,宣传和提倡保护海洋环境的善意。

阿弟检索到,现在出海捕鱼,捕获黄鱼的机会比以前多了,就在2017年3月、9月,浙江普陀、奉化的渔民先后捕到2.66公斤和4.9公斤的野生大黄鱼。普陀东极镇渔民黄再良说他捕鱼30多年才见到这么大的黄鱼。类似的消息近几年常常见诸媒体,不光渔民惊喜,更有许多人高兴。超市里也常年摆放野生黄鱼。

阿弟觉得这是非常好非常好的喜讯,这真如画家所言,黄鱼是海洋经济的重要组成部分——阿弟推论,黄鱼繁兴,这是海洋环境在逐渐变好啊,这可是利国利民的大吉大祥啊!阿弟用手机拍下了这幅黄鱼画,立即发到了朋友圈里。(任向阳)

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