李大伟：李胖减肥笔记

过了五十，新陈代谢差了，泄得少，自然过剩，胖是必然的。

给消化系统做个比喻吧。二十岁前：“蹲着毛坑嗑瓜子——入项不如出项大”；五十岁后，床头倒挂盐水瓶——储得多、泄得少，积少成多，肚腩慢慢凸出，然后四下散开：先是胸下脐上，然后绕过腰侧两端，最后包抄后路，围堤合拢360°。蜻蜓咬尾吻合后，先：细如青蛇轮胎圈；后：蟒蛇缠绕救生圈！从此，悬坠腰间24小时，你到东，它到东，你到西，它到西，如影随形，吃煞侬、爱煞侬，像条鼻涕虫吸附在后背心，甩也甩不掉。

我一老板朋友，自我认识他第一天起，就是男身女状：肚凸如孕，孕而不娩。他愤愤不平地自嘲：“做老板的真命苦，天天酒桌上，天天头重脚轻，没有把别人的肚子搞大，却把自己的肚子先搞大。”一次他来我家——楼梯房的顶层。他扶着扶手，几级一停，气喘吁吁，终于爬上六楼，敲门。我开门，亲眼目睹了“说你胖，你就喘”的真实写照：噢，胖即喘。他开口第一句话：“我是端着一脸盆肉上你家滴！”

日常生活中，胖子们苦不堪言，弯下喘；直起喘；走着喘；坐着喘；睡着了还在喘。天天吴牛喘月，如雷贯耳，夜夜咆啸，伴君如伴虎，苦了同房那一位。此君姓张，我送一雅号：张啸林。“嫁拨你算我路道粗”，是他发妻的口头禅。他外出旅游，住宿贵一倍，双人标间单人住，无人作伴，空出一床，即便免费，也无人敢蹭床，聋子除外；无法弯腰给自己剪脚趾甲，无法弯腰给自己系鞋带，丧失部分自理能力，只能扶墙低头穿“一脚蹬”，免不了摇头苦笑：“一脚去。”

男人的特征：过了五十，发少肉多。减肥谣言，满城风雨。常有人说：多运动。最佳比喻：一夜秋风蟹脚壮。秋风起，蟹缩在洞里不动了，一夜催肥。以此恐吓。那是健身房教练编的故事，这样他可以多赚陪练费这个套路：恐吓营销法。须知减掉一点肉，跑步机上得出多少汗！虽然赘肉少了，肌肉多了，但结果膝盖坏了，瘫坐在家，像秋风后洞里蟹，又胀出来了。过去我的健身口头禅：“人是动物，不动就变废物”；现在发现，多动也成废物，过犹不及。那么，怎么涮油脂呢？

经过多年反复试验，我的观点：少吃饭，不沾油，从源头掐断营养与热量，肥胖得不到补充，成了无泉之水，无本之木，想胖也难。胖瘪了，就瘦了。不信，看看老照片：倒毙街头的饿殍，都是骨瘦如柴。

减肥的灵丹妙药：吃难吃的饭。现在竞争激烈，形容赚钱之难，有创意的说法：吃屎有多难，赚钱就有多难。倘若天天面对比屎还难吃的餐，保证落膘，让肥胖的泡沫破产。为了减肥，饭减一半，不饿就是饱。宁愿倒掉，绝不吃饱。过去剩菜剩饭不放弃，结果越来越胖。淫乃万恶之首，胖是百病之源。剩菜剩饭的蝇头微利，相比买不起治病的药，那个更浪费？

有一段时间，我天天吃过水蔬菜，又皱又烂的菜叶，不沾油星，不食鱼肉，两天可以落膘5斤；可惜总有饭局，不得不去刷存在感。美食当前，开始了灵与肉的煎熬：吃，还是不吃？最后自欺欺人：吃鱼不吃肉，鱼是不饱和脂肪。但毕竟还是脂肪，相当于坏人里厢的好人，还是坏人！过量了还是大于一撮饱和脂肪的猪肉。回家都是徒步，以为运动可以消耗，悬崖式落膘戛然而止。减肥半年，天天早晨便后，不吃不喝，脱光内衣内裤，赤条条站上磅秤，是净重，不是毛重，迟迟无法跌入80公斤以内。

我的记忆就像漏斗：挂不住存货；我的肠胃：沾亲带故，吸收很好，藏垢纳污，来者不拒。我多么希望我的肠胃像我的记忆：贪食不化；我的记性，像我的肠胃，挂一漏万。老天偏偏将两者掉个向，于是不得不在“思甜”中苦苦减肥。放弃娱乐去读书，读得多漏得多，但绝对值还会多一点，比如挂一漏万，挂二漏两万，比挂一漏万多一倍。戆大背末梢，吃力不讨好。

过了五十，我都在做违反本性的事，知其不可而为之，但不得不反其道而行之。（李大伟）