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作家流沙河的养生之道

来源:新民晚报     作者:徐爱清     编辑:钱卫     2019-03-16 16:15 | |

  88岁的流沙河先生注重生活养生:一是“吃少”,二是“吃营养”。

  我国著名作家、书法家流沙河,是汉族人,生于1931年,原名余勋坦,祖籍四川金堂。

  1949年秋流沙河考入四川大学农业化学系,学的是农,却立志从文。1950年他到《川西农民报》任副刊编辑,1952年调四川省文联,先任创作员,后任四川《群众编辑》《星星》诗刊编辑,1979年调回四川省文联,任《星星》诗刊编辑,1985年起专职写作。主要作品有《流沙河诗集》《流沙河诗话》《流沙河随笔》《流沙河短文》《流沙河近作》《再说龙及其他》《晚窗偷读》等,他的诗作《就是那一只蟋蟀》《理想》被中学语文课本收录。

  流沙河先生16岁便学会了吸烟,到60岁时才戒掉。友人问他为何忽然戒了?他说,“没啥子特别原因,只因当时买了一包坏烟,败了情绪,便再也不想为烟贩们做贡献了。”如今他只喝茶,茶杯不离手。

  流沙河先生日常注重生活养生:一是“吃少”,二是“吃营养”。他酒不沾唇,吃菜以素淡口味为主,主食是稀饭、面条、软饼、玉米糊。早晨7点多,他会起床亲自下厨做玉米糊:先将玉米粉熬制到黏稠,再在里面加入苹果碎块一起煮,起锅后再酌加一小勺芝麻酱和蜂蜜。这道早餐他坚持吃了20多年。

  流沙河先生最爱吃的是芝麻酱,几乎每餐必备,常拌于稀饭、面条或菜肴内同食。他特地对芝麻做了考证:“过去有些道士,修到一定火候,不吃别的,专服胡麻,延年益寿。所谓胡麻者,即芝麻也,又称脂麻、油麻。”在《胡麻饭考》一文中他说:“旧时老妪信佛吃素,以脂麻酱佐餐。我虽不吃素,也嗜脂麻酱,月可4斤,自己觉得利于保健”“我吃玉米糊放脂麻酱加蜂蜜做早餐,既有别于胡麻饭,亦稍异于胡麻饵,改善气色有效,馀则非我所知。”

  因为年轻时曾就读川大农业化学系,流沙河先生对农事尤其关注,所写亦颇多此类“书鱼知小”文章,譬如他对胡麻、盐豉、豌豆尖、鱼腥草、大白菜、花椒、薇菜、盖浇饭、糙米饭、小麦粥、大麦粥、馒头、蒸饼、面饺、米花糖、生菜、马苜蓿、荔枝、芜菁、萝卜、魔芋、葵等食品、菜蔬的考证。他通过“考吃”抒发了对知识的纯然热爱,也叙述了自己“清淡自甘”的饮食习惯。

  晚年的流沙河先生绝少参加会议、活动,谢绝社交应酬,大部分时间是在家里读写、待客,极少出门。偶尔出来,也只是去大慈寺里与老友喝茶,或到成都图书馆为市民讲《诗经》。他一辈子没搞过体育锻炼,始终是“瘦肉型”,体重才99斤,从来没发过福,行走时步履矫健。他常说,“我是40岁的腿,80岁的面容,50岁的心态”。

  读书、写作和挥洒书法是流沙河先生最重要的三项日课。他的客厅壁上,悬着自书的两个劲秀大字“知还”。流沙河的书法纯正而静气,幽峭温蔼,古拙中见灵秀,没有顽石状或枝蔓,透出一股中国文人独有的儒雅纯正和宁静淡泊之气。

  年过八旬后,他完全保持低调心态,朝夕伏案,属“活到老学到老并工作到老”的人。他平素惯以“调侃”口吻谈世态,具有典型的“川式幽默”性格。在他后来的《锯齿啮痕录》《流沙河随笔》《庄子现代版》等著作中,无不体现出他独立思考的人文素养与大家风范。(徐爱清)

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