七夕节不得不吃的东西，很多人表示没有见过

中国人的老祖宗留给后人许多训诫，其中有一条——不时不食。这个词，出自《论语·乡党第十》，所谓“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食”。一大波的“不食”来袭！用现在的眼光审视，孔子的嘴，那叫一个刁啊。

不时不食是不错的；反过来说，应时而食也是绝对正确的：什么时候（时令、季节）吃什么东西。比如，元旦吃驴肉，意在“嚼鬼”；立春吃萝卜，意在“咬春”；端午吃粽子，意在祭贤；中秋吃月饼，意在团圆；重阳吃花糕，意在高升……

那么，曾经被极其重视，后来一度被无由漠视，现在又被隆重凝视的七夕节（许多人主张把“七夕节”作为中国的“情人节”来看待，由此引发诸多响应），应该吃点什么呢？想不起来吧！没错，巧果。

巧果，巧果，看上去好像与瓜果有点纠葛？

确实如此。

七夕节，又称七巧节、女儿节、乞巧节等。南北朝时的《荆楚岁时记》中说：“是夕，妇女结彩缕，穿七孔针，或以金银鍮石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子（蜘蛛）网于瓜上，则以为符应。”乞什么巧呢？一说是请求织女授予编织的技巧；还有一说是“祈子”（喜子的象征意义）——生个大胖小子，也是可以成立的。

至少在明清之前，“巧果”似乎还只是“七夕节”时，“以瓜雕刻成花样，谓之花瓜。又以油面糖蜜造为‘笑靥儿’，谓之果食，花样奇巧百端”（《东京梦华录》）的玩意儿。尽管出现了“笑靥儿”那样的面食，但它只是一种花式面果，有一定的体积和重量，与现在我们认识的巧果存在较大的差距。直至清朝《清嘉录》，有云：“七夕前，市上已卖巧果，有以面白和糖，绾作苎结之形，油氽令脆者，俗呼为‘苎结’。至是，或偕花果、陈香蜡于庭或露台之上，礼拜双星以乞巧。”苎结，意思是像拧麻绳似地打结。文中所云之“巧果”，大抵已经很接近我们知晓的那种叫巧果的点心了。

如果要描述一下巧果是怎样的点心，大概是：菱形状、被扭成“结”、小巧玲珑、极薄极脆的油炸面皮片。也有人用馄饨皮来做巧果的材料，可作旁证。

值得一提的是，在外埠不少地区，巧果的形状与上海的完全不同，更多的像花色、异形饼干。

不少上了点年纪的朋友表示：巧果是一种曾经甚为有名而今早已消失的休闲食品。我认为这是想当然耳，是他们久已回避油炸食品造成的错觉。事实上，在一些食品店里还有得卖，或甜或咸（咸者冠以苔条之名），只是售卖的店家数量和食品数量不够多、不够显眼罢了。当今的小字辈，十分嗜好薯片，捧起一罐，呱哒呱哒吃个不停。而七零前那几代人，当年固然也有自己偏爱的“薯片”，那就是巧果。

已经没有多少人会在今天想起来去吃点巧果，来呼应一下“七夕”这个重要的中国传统节令，不说数典忘祖那种刻薄话，至少显示着我们对自己的文化传统缺少一点应有的尊重。（西坡）