大寒，闲静的自处和温暖的炊烟

　　今天是大寒。大寒是闲静的，因着这份寒意，多了几分独处时光；大寒又是忙碌的，因着新年的接近，心情是欢快的。

　　“旧雪未及消，新雪又拥户”。到了大寒，一年的冷意似乎要尽情释放。你要风，风自来，朔风凛凛，苍茫天地；你要雪，雪亦来，石阶冻银，檐头冰钟；疏林山禽，庄外细犬，万物感受着寒气的洗礼。

　　大寒，是闲静的，因着这份寒意，有人惯于“大寒宜近火，无事莫开门”。那么，自然多了几分独处时光。人生在世无非读书、见人、历事、行路。对于求学路上的人而言，三冬读书，可以说正是时候。生命的丰盛在于内心，内心的丰富从世事洞明中来，也从诗书阅遍中来。“古人已用三冬足，年少今开万卷余。”趁时光清冷，与书香做伴，和茶相品，为书中的喜而喜，忧而忧，振奋人心处，挥毫处，便也是绝妙文章。

　　天地阴阳，每种时候都有着两面性。大寒固然是冷的，但因为有了炊烟袅袅，也有了家的温度。大寒的时候，离农历新年往往很是接近。这段时光是充溢着喜悦、欢乐气氛的，人们尽管忙碌着，心情却是欢快的。盼着年的到来，人们开启了传统民俗之旅，从一碗腊八粥开始，办年货、扫房、祭灶、贴春联等习俗有条不紊地展开，让你的大寒充满了仪式感。

　　对于江南一带的人来说，年糕是春节菜单中的“刚需”。年糕年糕年年高，这份吉利有谁不想要呢?差不多就是大寒这段时间，老家的亲戚，会开始准备年糕。从前，是手工制作年糕，拿杵在石臼里捣米团慢慢做成。现在，村里的人会聚到一起，带着浸泡过的大米用年糕机做出一条条年糕。机器开动的时候，等候在一旁的村民说笑着今年准备了什么年货，这份热闹，仿若春节已经来临了。刚刚新鲜出炉的年糕软软糯糯，要经过晾晒，才有了挺括的模样。

　　我有一位亲戚喜欢吃糯一点的年糕，她家的年糕在做的时候会多放一点糯米掺进去，母亲就很喜欢吃这款定制版年糕。她每次收到亲戚寄过来的年糕，就会准备好装满水的大锅浸泡年糕，据说冬水浸年糕，经常换水，年糕是不会坏的。自然，家中也多了年糕制作的美食，或者白菜年糕，颜色清亮而又温暖，或者酱油年糕，浓郁香甜的空气中弥漫着即将到来的过年气息，就足以融化冬末的寒意。（王丽娜）